虾仁肉酱拌意面做法

Question

如题所述

Answer 1

首先，确保所有食材准备就绪。

将大虾仔细清洗，然后剥去外壳，挑去虾线，切成小粒待用。

猪肉也需要清洗干净，剁成细腻的肉酱，随后加入调料A，搅拌均匀以备后续使用。

生菜也需洗净，切成丝，增加菜品的清爽口感。

接下来，将锅洗净，注入适量的清水，大火烧开后，加入少许盐和油，为意面的烹调做好准备。

接着，将意面放入沸水中，大火煮10分钟，直至面条变软。煮好后，捞出并放入冷水中过凉，保持面条的口感。

再次洗净锅子，加热适量油，当油温达到八成热时，放入虾仁，翻炒至虾仁散发出香味。

接着，加入先前准备好的肉酱，一同翻炒，直至肉酱颜色发生变化。然后加入调料B，继续翻炒，使调料充分融入。

随后，加入适量的清水，煮沸后加入意面，快速翻炒，让意面充分吸收肉酱的味道。

最后，加入切好的生菜丝，轻轻拌炒均匀，让意面、肉酱和生菜丝完美融合，一道美味的虾仁肉酱拌意面就完成了。