我一个叔就是在乡镇上开了一个卖散白酒的店，他一年全靠这个店的收入，挣的比外出打工人还多，有利润可图，所以就不会关店。
散白酒是自己酿制的，有老客户
我们这边散白酒也叫包谷酒，就是拿纯粮食酿制的，酿出来的酒一点也不差，只是它的价格要比成品酒价格低很多，而且在乡村买这种散白酒，都是附近一些低收入家庭。
我叔之前他只是在他家里卖，他酿出的酒都卖给村里的人，或者周边村里的人，那时都是别人拿着壶去我叔家灌酒，一次就灌上十斤，像些喝惯了散白酒的人，他会喝完了就去叔家买，这样就形成了老客户。
散白酒销售方式多
散白酒的特点就是度数高，选择多。散白酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。超过50°的酒其实是不适合饮用的，大部分人也喝不了这么高度数的酒。这种酒就可以用来做药酒、水果酒等养生酒，会非常受顾客欢迎。而且散酒不仅能卖给个人，还能卖给小饭馆、小商铺等，方式较多。
上店购买速度快:酒庄生意并不像饭店，客户在店里逗留时间比较长，一般买完酒就离开了，一个客户进店选购的时间平均大概不会超过3分钟，买完就离开了。大家看到的时候刚好是没客户的时候。
散客
很多村镇老百姓特别喜欢喝酒，如果经常喝贵的瓶装白酒，可能一年下来也得不少钱，再加上赚的都是血汗钱，但又好酒，所以既便宜又好喝的散装白酒，就成了他们的首选。
你可别以为这些是少数人，我们村上绝大多数人喝的都是散装白酒，客户群体十分庞大，按1斤散装白酒赚5块钱来算，按单人年平均消耗100斤来算，如果有200个老客户，光在散客上一年卖2万斤妥妥的，1斤赚5块，2万斤就赚10万块。
省去包装费用
现在市面上的瓶装酒琳琅满目，包装得都很漂亮，一方面，是为了方便大家携带，防止滑落、碰坏，另一方面，可以用华美的包装来提升酒的身价，其实里面的酒不见得有多好。
包装过的酒还有一些是伪劣酒，甚至是散装白酒罐装的，前几天，我就看到一位老人到超市里购买一瓶酒，只要六元钱，足足有500克，相当于12元一公斤，而村里的散装白酒有的却要30元一公斤，所以包装过的酒也不放心。
而散装白酒完全节省了包装费用，在运作的过程中就可以大打价格牌，同质量的酒，经过包装的肯定要比散装的要贵，你不敢卖，我就敢卖，这也是散装白酒的一种盈利模式。