上青在闽南话当中就是很新鲜的意思。
闽南语，据传起源于黄河、洛水流域，在西晋时期、唐朝、北宋迁移至福建南部，发祥于福建泉州。现主要分布地除闽南地区和台湾地区外，还广泛分布于闽东北地区、浙东南区、及广东潮汕地区、粤西地区、粤港澳大湾区、海南岛及东南亚的大部分华人社群。
“闽南语”一词有广义、狭义之分，广义学术上泛指闽南语的集合，狭义则仅指闽台之闽南语。台湾及西方学者多认为是一种语言，属汉藏语系汉语族闽语支。在大陆语言学的分类上，属汉语族中闽语的一种。
闽南语在各地有不同称呼，例如在中国大陆常被称为泉州话、漳州话、厦门话、福建话、河洛话、潮汕话、雷州话、汕尾话（古代河南话）、学佬话等；在台湾亦被称为台湾话、河洛话或福佬话，在东南亚的海外华人则称为福建话或咱人话（台闽字写作咱侬话）。
闽南方言是全国八大方言之一。它分为几个次方言：
泉州话区：泉州、安溪、石狮、晋江、惠 安、南安、永春、德化、金 门等九个县市。
厦门话区：厦门、同安。
漳州话区：漳州、漳浦、云霄、东山、诏安、华安、平和、南靖等十个县市。
龙岩话区：龙岩市新罗区、漳平市。
大田话区：大田县部分、尤溪县的小部分。
闽南话的流播不只在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广的是台湾，台湾岛上，除了高山族地区外，差不多都通行着类似于漳州腔和泉州腔的闽南话。据初步调查，台中、台北稍偏泉州腔，台南、高雄稍偏漳州腔。
闽南人移居台湾据说开始于元代，大规模迁移是在17世纪中叶，大量闽南人随郑成功渡海从荷兰侵略者手里收回台湾。
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