新手爸妈需要学习以下科学的育儿知识：
1.新生儿护理：了解新生儿的生理需求，如喂养、换尿布、洗澡、睡眠等。
2.婴儿安全：学习如何预防意外伤害，如窒息、溺水、摔伤等，并知道如何正确使用婴儿安全座椅、床栏等设备。
3.婴儿喂养：了解母乳喂养和人工喂养的正确方法，以及何时添加辅食。
4.婴儿疫苗接种：了解婴儿应接种的疫苗及其重要性，以及接种时间表。
5.婴儿发育监测：学会观察婴儿的生长发育情况，如体重、身高、头围等，并了解何时进行儿童保健检查。
6.婴儿情感发展：了解婴儿的情感需求，如安慰、拥抱、亲吻等，以及如何与婴儿建立良好的亲子关系。
7.婴儿沟通技巧：学会与婴儿进行有效的沟通，如通过触摸、声音、面部表情等。
8.婴儿睡眠习惯：了解婴儿的睡眠规律，以及如何帮助婴儿建立良好的睡眠习惯。
9.婴儿护肤与卫生：学会如何正确清洁和护理婴儿的皮肤，以及预防和处理常见的皮肤问题。
10.儿童健康教育：了解儿童健康的生活方式，如合理膳食、适量运动、良好的卫生习惯等。
此外，新手爸妈还可以参加一些专业的育儿课程或阅读相关书籍、文章，以便更全面地了解育儿知识和技巧。在实践过程中，也要不断观察和总结自己的育儿经验，以便更好地照顾宝宝的成长需求。