第1个回答 2015-10-01
能吃。西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子,可供食用或药用。
西瓜子的营养成分和功效:
1、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
2、西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
3、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。
4、它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。