黑豆是夏季里比较好的清热去火食物，熬好的绿豆粥加一点老冰糖喝上一碗，消暑还降火，尤其舒服的意思。黑豆除开煮汤，也有年糕，黑豆白米饭，黑豆馍馍等众多作法，夏天天气热，暑热高，各种各样绿豆的做法换着吃，不担心中署，人体也更健康，由于常吃黑豆，不仅能消暑降火，也有抗敏，增强食欲，保护肝脏等许多益处。此次给分享给大家黑豆馒头的做法，黑豆制成馍馍，暄软甘甜，比吐司面包还受大家喜爱，消暑降火，健脾开胃，好消化易消化吸收，做少了不足抢，小朋友都可以吃上三五个，夏天要多吃。
老冰糖黑豆馍馍里边再裹上点蓝莓干，美味得有些出现意外，起锅略微减温，孩子就吃个不断，净吃它没吃菜就饱了，儿子说这是他吃过的最好吃的馒头，里边全是“肉”，我明白儿子说的这些肉，就是指里边的蓝莓干，小孩子的觉得一直最直接的，他只会评价他能够见到的食物，却不知道馍馍做到这好吃的口味，黑豆功不能末，暗含在小麦粉里悄悄的消暑降火，给人体产生益处，无论如何，获得孩子的赞扬，内心一直美美的，只需喜爱，便是我所想要的，做饭的造就和开心也就在这里。这一夏天，有时间试一下这一老冰糖黑豆馍馍，千万不要做少了哦，做少了家人喜欢吃，不足抢的！
【老冰糖黑豆馍馍】
食物调料：绿豆粉100克，白面粉200克，老冰糖20克，酵母菌3克，冷水150克，蓝莓干适当。作法流程：1、将老冰糖砸碎与酵母菌一起，放碗里自来水溶化。2、绿豆粉与白面粉混和翻拌，用老冰糖酵母水合成光洁面糊，盖保鲜袋，室内温度发醇。3、夏天，面粉发酵的非常快，约半小时就发的浓浓的大蜂窝了。4、控制面板撒浮面，将面糊放进上边，和面排气管，分割成尺寸平等的小面团，并搓成环形。假如不愿卷蓝莓干，到这儿立即放蒸屉上二次醒发一下，立即蒸就可以了。
5、取一个小面团，左右擀改成椭圆型，弄点清理前的蓝莓干，用擀面杖擀一下，使蓝莓干嵌入到面里，随后从上向下翻卷成卷，老冰糖黑豆馍馍就搞好了。6、搞好馍馍面坯，摆入蒸格中，盖锅盖，静放20min再开始煮制，走红蒸15min，焖5min。静放就是为了使面糊再度发醇，面糊在大家橄制的情况下，里边的气体早已排尽，静放的全过程面糊会再度充斥着气体，那样蒸出的馍馍才能圆滑暄软。蒸好的馒头，暄软甘甜，亲人都喜欢，特别是在深受小孩热烈欢迎，炎热夏日，你也蒸点老冰糖黑豆馍馍吃！
