国家规定食醋总酸含量

国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0g/mL（总酸含量即100mL食醋中含有醋酸的质量）
国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0g/100mL（总酸含量即100mL食醋中含有醋酸的质量）.某兴趣小组为测定一市售食醋的总酸含量,进行了试验.试验后,得知10.0mL该食醋样品与0.3g的氢氧化钠溶液恰好完全反应.计算该市市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否合乎国家标准.
（醋酸和氢氧化钠反应的化学方程式：CH₃COOH+NaOH=CH3COONa+H₂O,假设该市售食醋样品中其他物质不与氢氧化钠发生反应）求详细过程,解方程计算..

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推荐答案 2020-05-25

设反应所需醋酸的质量为X
CH₃COOH+NaOH=CH3COONa+H₂O
60 40
X 0.3g
60/40=0.3g/X
x=0.45g
10x=4.5g
∴合乎国家标准

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