清蒸鲈鱼水开蒸几分钟

Question

如题所述

Answer 1

清蒸鲈鱼水开蒸6-8分钟即可，正确做法如下：

用料

主料：鲈鱼适量、蒸鱼豉油5克

辅料：料酒3克、姜丝适量、椒片适量、鸡粉3克、盐3克

1、清理鲈鱼。

2、再放入料酒、姜丝、辣椒。

3、放入沸水锅中，大火蒸6~8分钟即可。

4、倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁、调鱼汁。

5、将出锅的鱼淋上调料汁。

6、出锅即可食用。

Answer 2

厨师秀年夜饭系列菜谱：清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主。