垃圾分类之厨余垃圾
厨余垃圾是指在日常的食品加工、食用过程中产生的一种有机垃圾，主要包括蔬菜水果残体、剩饭 、剩菜 、果壳、蛋壳 、变质的食品等。
垃圾分类之厨余垃圾
主要危害：由于其含有大量的水分和丰富的有机质 ，厨余垃圾若自然存放，很容易腐败、变质、发出恶臭，滋生病菌、蚊蝇，污染环境。
16种可利用的厨余
1.生的青菜摘剩下的部分
青菜可是家庭饭桌上不可缺少的和健康食材，像小美得几乎顿顿都要吃青菜，青菜在清洗之前摘下来不要的那一部分，比如不要的根部、老的叶子或者烂的叶子，都是是非常好的可以利用的来堆肥处理材料。
2.香蕉皮、苹果皮、橘子皮、西瓜皮等等
水果也是非常健康的食物，吃了主食之外，也可以吃一些水果来促进消化，让我们的身体更健康。像香蕉、苹果、橘子、柚子、西瓜等等都是非常有营养也对我们身体好的水果。但是它们的皮我们一般是不吃的，这一部分的皮也是可以用来做堆肥的好材料。
3.不再可食用的水果
有的时候买水果买多了，一次性吃不完，到了后面水果又坏掉了，那么这样的水果丢掉可惜，也是可以用来做堆肥的。
4.剩饭，过期、发霉的生米
很多时候煮的饭吃不完，家里也没有养鸡、鸭、猪、狗之类可以吃剩饭的动物，那么就可以拿来堆肥了；或者有时候粗心买来的大米放到角落里忘记了，记起来时发现过期了或霉变了，千万不要舍不得，再去拿来煮饭吃了，丢了也很可惜呀，不如拿来堆肥吧。（除了米、饭，家里面煮多了的熟面条，只要不含盐，或者过期了的生面条、面粉等也都可）
5.过期的罐头
过期的橘子罐头或者其他的罐头，只要它的成分不含盐类都是可以拿来堆肥的，而且里面含有很多的糖分，堆肥处理之后营养物质很高，特别适合用来养绿植。
6.甘蔗渣、茶渣、咖啡渣、中药渣等
这些渣滓类的厨余，只要不含盐分也都是堆肥的好材料，而且这些物质所含的各种元素都很丰富，堆出来的肥力丰厚，养花养草效果好。
7.过期的奶粉、豆粉等
奶粉里面含有丰富的营养物质，经过处理之后肥力丰厚且温和。
8.花生、瓜子、开心果等坚果的壳
只要是不含盐的都可以。
9.落叶、花草树木修剪下来的残枝败叶
这些与蔬菜叶、果皮等厨余性质相同。
10.鱼、肉类的骨头、蟹壳、虾壳等
这类厨余属于荤肥原材料了，处理之后含有丰富的磷元素，是促花的良好肥料。但是这类荤肥在处理的过程中会产生异味，不适合小区家庭来沤制。
11.过期啤酒
过期的啤酒经过酒精的挥发，沤制、兑水之后，用来给观叶类的绿植擦拭叶片，可使叶片更加的油亮、有光泽。
12.淘米水
淘米水经过沤制之后，可以得到比较好的、含氮元素高的液体肥，适合浇灌各种观叶类的绿植。
13.纸巾或纸盒等
这类物品是可分解的有机物，可以将它们剪碎了后一起堆肥，注意量不能太多。
14.鸡蛋壳等
鸡蛋壳含有丰富的钙元素，堆成肥后给植物施肥，能使其茎杆粗壮不易倒伏。
15.炸东西剩下的油
不过得注意量，不宜过多。
16.豆渣
豆渣可是好东西，沤制出来的土壤富含氮元素，特别适合种植绿萝、吊兰、琴叶榕等观叶绿植。
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