吃羊肉可以和海鲜一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1
羊肉和海鲜能一起吃吗
可以同吃。

羊肉性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，而海鲜多性寒，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种营养成分，两者在性味上不宜搭配，但在成分上不冲突，少量食用对健康没什么影响。

常见的海鲜有：蛏子、螃蟹、多宝鱼、各种贝类、三文鱼、八爪鱼、梭子蟹、青蟹等。


2
羊肉和海鲜一天吃多少合适
1、羊肉食用量：不超过150克。

2、海鲜食用量：不超过100克。

另外羊肉性温，含有丰富的蛋白质，而蛋白质在胃蛋白酶的催化下，需要在体内消化4个小时左右，建议等羊肉基本消化后，再食用螃蟹比较好。


3
吃羊肉和海鲜需注意
1、海鲜和羊肉不熟的不要吃
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，要80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。同样的羊肉中也有寄生虫，尤其是在涮羊肉的时候，一定要保证全熟才能入口食用。

2、不宜再多喝酒
本身羊肉和海鲜食用代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引身体不适的病症。如果大量食用海鲜和羊肉的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成，对身体产生不利影响。