葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。
葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保持弹性。
所以opc葡萄籽有没有什么致癌的成分，但是也不是所有人都适合吃葡萄籽的。
食用葡萄籽之前应咨询医生，近年来，越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能满足人们这一观念变化的天然产品。
但专家提醒，虽然葡萄籽保健品来自天然食物，但服用时也有一定的禁忌。任何人在准备使用葡萄籽产品之前都应该先到医生处进行咨询，以确定是否适用。
葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。
葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。
葡萄籽提取物已知主要有抗炎、抗组胺、抗变应原、抗氧化剂、美容、促进血液循环等功能。
葡萄籽抗氧化剂主要成分及功效:
→葡萄子（OPC）
·葡萄子里最重要的成份是含85%的花色素,花色素是一种生物类黄酮,是超强的抗氧化剂,而且完全没有副作用；OPC抗氧化程度是维生素E的50倍,维生素C的20倍。OPC是水溶性的物质,需要每天不断补充,才能维持血液中的葡萄籽的浓度。
→N-乙醯基半胱氨酸：
·解毒及抗氧化系统的重要前驱物质,它可以加强代谢酵素的活性,达到破坏致癌中间产物的目的。
→硫辛酸
·一种类似维他命的抗氧化剂物质,在体内经肠道吸收后进入细胞。硫辛酸提供全面抗氧化效能,在细胞内外抵抗游离基,保护身体细胞。
→槲黄酮
·它是一种植物性化学成分,能对抗因自由基攻击所引起的心脏病,也能够有效对抗空气污染与吸烟的伤害,能够保护肺部的功效。具有保护胃部免于发生溃疡性疾病及胃不适的功用,是非常有效的抗炎剂,有效治疗关节炎与气喘等发炎性疾玻
→葡萄籽抗氧化剂主要功能：
·清除自由基,超强的抗氧化剂,能防治八十多种因自由基引起的疾玻
·能改善乳癌、子宫颈癌、皮肤肿瘤、延缓癌细胞的诱变,让癌细胞胎死腹中。
·保护血管、强化毛细管、阻止血小板凝结,防止动脉硬化、心脏病,化解中风危机。
·预防心脏病,修复中风后引起的身体的损伤。
·防治静脉曲张、抽筋、静脉炎、肺栓塞等。
·保护细胞DNA,延缓衰老。
·消炎退肿,减轻腿部或脚踝肿胀,改善关节炎
·脑部记忆力,预防老年痴呆。
·有效预防花粉热、干草热、哮喘、流鼻涕、眼睛痒等过敏症状。
·预防及治疗糖尿并AIDS、神经系统退化、肝功能失调。
·预防皱纹出现,维持肌肤弹性与光滑。
在美国使用葡萄籽产品的主要是三类人：一是中老年人，他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力；二是女性，她们相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用；三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。
研究证明确有抗衰老作用
葡萄籽保健品的流行，和医学上对葡萄籽提取物的研究有着密切关系。研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。
目前，美国专家比较认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于其中含有的一种被叫做“原花青素（OPC）”的成分。这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。一些医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。
此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保持弹性。
以下人群应慎用葡萄籽产品：
有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；
正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
对某些食物或动植物过敏者；
孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。
另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用。
http://www.fundfund.cn/news_200854_27853.htm