胡椒粉和白胡椒粉一样吗

如题所述

1. 胡椒粉是由热带植物胡椒树的果实碾压而成的调味品。
2. 胡椒粉主要产于印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,以及中国的广东省和海南岛。
3. 胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种,它们的区别在于采摘和加工的时间点不同。
4. 白胡椒粉是在胡椒果实成熟且外皮变为红色后采摘,脱皮并晒干而成。
5. 黑胡椒粉是在胡椒果实尚未成熟但色泽刚发红时采摘,连同外皮一起晒干,最终成为黑褐色的果实。
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