53度白酒超30度室温可以放5年。虽然白酒最适合在温度为1°c~20°c度储存，但其实白酒在30°c的温度以下储存，对其影响都不是很大，而53度白酒属于高度白酒，有一定的杀菌能力，因此53度白酒即使在30°c的温度下依然可以存放5年，若是密封性好的话，甚至可以放置数十年。
存放白酒的温度超过40度会怎样
在存放白酒时，温度过高会导致外界的细菌太过活跃，也会使酒水中的乙醇发挥速度变快，在40度的高温中，不仅会让酒水口感变差还会加速酒水的变质速度，因此白酒在超过40度温度下储存，会使酒水在短时间内变质，在储存白酒时，应将白酒放在温度不超过30°c的环境中密封储存，可以延长白酒的储存时间。