è²åï¼æ²æï¼èç¼ï¼çº½çº¦å®¢ï¼ä¸éª¨ï¼çº¢å±ï¼èæï¼çå°æâ¦â¦è¿äºçæå±èåä¸å¸¸è§çåç¼ï¼å
¨æçæ¯çæèåæçé¨ä½ã.ååï¼åæ³éè²ååï¼å
¶å®ï¼çæ£ççæè¡å®¶ï¼ä¼ä¾èªå·±å好çå£æè´¨å°ï¼æ¥éæ©éåé¨ä½ççæï¼èä¸é常ï¼,é½ä¸ä¼æ¯è²åã
è²åçæåèªé¿é¿ä¸æ¡çãè
°å
èãï¼ç¸å½æ¼çªçéèèé¨ä½ï¼æ¯ç身ä¸è¿å¨éæå°çä¸åï¼æ以质å°è¶
å«©å¾æ²¡è¯è¯´ï¼ç¸å¯¹ä¹ç²¾ç¦å¾æ²¹è±æå°ï¼å¾å¤äººè®¤ä¸ºè²åé«è´µåä¸ä¼å¤ªè¥ï¼å®é
ä¸è²å纯粹æ¯å æ¯å¤´çå°±é£ä¸å°æ¡èãç©ç¨ä¸ºè´µãï¼å¤ªå«©å¤ªç¦çèè´¨ï¼ä¹æå³èè¾ç¼ºä¹èæ±åå¬å²ï¼å¹¶ä¸ç¹ç
®è¿å¤´ä¸ç¹å°±æ¾å¾è涩ï¼åèä¸è®²ç©¶å¤æ±å¼æçæ¬å°é£å®¢ä¸å¤ªåï¼å æ¤å¤æ¨èç»çå£ä¸å¥½ï¼æ¶åè¾å¼±çè人家æå°æåé£ç¨ã
å°±åçªèè¦å¸¦ç¹è¥æä¼å¥½åï¼çæè¡å®¶å好çï¼åèæ¯å¸¦ç¹æ²¹è±å«©ççé¨ä½ï¼ä¸è¬ç®ç§°ä¸ºãæ²æãï¼åºæ¬ä¸çåèªçåªèèä¸å¸¦ææå«©ççèï¼ä½å
¶ä¸åæåç§ãä¾å¦åè²ååå±æ¼ãåè
°èèãç纽约客ï¼å®çè质纤维è¾ç²ï¼å¾®å¾®å¸¦æå«©çï¼æ²¹è±åå¸ä¸é£éº¼ååæ¼äº®ï¼å´æ¯æ åçãå«©ä¸å¸¦è
´ãï¼ãé¦çå¤æ±ãï¼å¼èµ·æ¥æ»¡å£èæï¼é常è¿ç¾ï¼è±ªè¿åå
·ä¸ªæ§çé£å³ï¼æ¯è®¸å¤è¡å®¶æç±ã
é£éå¤å¤§åæçæçç¾å½é¥å®¢ï¼ä¹¾èå°±ç¹ä¸éª¨(TBone)æ红å±(Porterï¼House)çæï¼å¤§åèæä¸é´å¤¹èTåå½¢ç大骨ï¼ä¸è¾¹æ¯è²åï¼ä¸è¾¹æ¯çº½çº¦å®¢ï¼èè´¨ä¸ç»å«©ä¸ç²ç·ï¼ææ²¹è
´æç½ä¿ï¼ç¹ä¸å®¢ç»ç»åå¾å°ã
å¦ä¸ç§ä¾¿å®å¤§ç¢ï¼å£æååè¡å®¶è¯å®ççææ¯èç¼(Ribï¼Eye)ï¼é¡¾åæä¹ï¼å®åèªçèèé¨ä½ï¼æ许æ¯ä¸ä¸è
°èèé£æ ·å«©ï¼ä½ã骨边èãåæ¥å¥½åï¼èç¼å°±æè¿ç§å³éï¼æ²¹æ²¹å«©å«©çèä¸ä¸å¤¹èQèæå²çæ²¹çï¼æ¯æ²æèå¼ï¼æ¯è²åå¤å³ï¼èä¸æ²¹è±åå丰éï¼è¯·å¹´è½»ç·é£å®¢äº«ç¨æ¤å³ï¼å¥½è¯æ»ä¸æã
æ£å®çæ²æååèªãå¾è
°èèãï¼ä¹æ¯çåªè¿å¨éæå°çé¨ä½ï¼èè´¨ç»å«©è¿æ²¹è±æ»¡å¸ï¼å大çç³çº¹è¬ç¾è±å¨äººï¼ç¸å¯¹æ¼è²åçç²¾ç¦ï¼å¥½çæ²ææ¯è¶
å«©é²è
´å°å
¥å£å³åçå°æ¥ï¼è®©é£å®¢ç¬¬ä¸å£å°±æè±æ¼çèçæè´é²çã
è³æ¼åèªçåªè¸è
å·¦å³ä¸¤ä¾§ççå°æï¼å®å¸¦éª¨å¸¦çåå¤è¥è
´çèè´¨ãæ¬æ¥å°±å¾å¤æ±èå¼ï¼ç¹å«æ¯éç¨çç第å
ï¼ä¸æ ¹è骨ç¹å¶æçãå°å¡çå°æãï¼å«©èä¸æ¶©ï¼èé丰éçå
¨çèè´¨ï¼å³ä½¿æ¯æççæ¬å°é£å®¢ä¹å¯æ¡ç¶äº«ç¨ï¼æ´åé åºçå°æçå¦ç±»é
åã
é¤äºä»¥ä¸å 个å项ï¼åçè©èé¨ä½çæ¿è
±èï¼ä¸è©èèç¼å¿ï¼çèé¨ä½çè
¹èèï¼ä¸å¾è
¿èçï¼è¿äºé¨ä½è½ç¶è质纤维è¾ç²ï¼ä½æå æ²¹è±ä¸°å¯åª²ç¾æ²æï¼æä¿®å»èèªå¾çç²¾ç¦å£æç¥ä¼¼è²åï¼ä»·ä½ååªè¦é«çº§èæçä¸åä¹ä¸ï¼å¸¸è¢«ä»·æ ¼è¯æ±çä¸è
æ¿æ¥å
ä½çæï¼å¦æä¸é¤å
ä»é«ä»·ï¼å´åå°åä¸å¯å®ççæï¼å½ç¶ä»¤äººç«å¤§ï¼ä½è¥æ¿æ¥èªå®¶ç¨ï¼ç
èççæï¼æ¶®ç«é
ï¼ç§èï¼è¿äºå项çèåå´é常ç©è¶
æå¼å¢ã
第2æ.æINç度-é¢ç¥çæèåé£å³ TOP
ä¸åçï¼å°±æ³å°è¡æ·æ·çèæ±ï¼æ以è¿æ¯æåãå
¨çãççæå§â¦â¦å¦æä½ ä¹è¿éº¼æ³ï¼é£è¡¨ç¤ºä½ è¿æªçæ£é¢ç¥çæçèåé£å³ã
çæ£åæ ¼çä¸åçé«çº§çæï¼ç«¯ä¸æ¥è§ä¸å°è¡æ°´çï¼çå¾å°çåªæä¸æ ·æ¼äº®çç¦æ£è¤è²ï¼è¡¨é¢æµ®æ¸èé¦ççèæ±ï¼å«©æ±ªæ±ªå°ç»å¯¹å¾è¯±äººãå°±ç®ä¸åï¼åå¼çä¹ä¸ä¼æ¯è§¦ç®æå¿çè±çº¢çèï¼èæ¯åBabyè¸é¢è¬å«©å«©çç²çº¢èè´¨ï¼åå
¥å£ä¸ï¼åªå¾
轻轻å¼å¨ä¾¿æ¸©æ¶¦å³åï¼çä¸æ»¡å£çé²çé¦é¦ãè¿æ ·ï¼ææ¯ãä¸åçã
å¦æ¤æ¼å¦çå£æè¥ç
ç¤å°å
¨çï¼å¯è½æ¯çèé¢éççèè¿ä¹¾æ¶©é¾å½ï¼æ以ä¸è¬ä¸ä¸å¤§å¨ç建议ï¼çæé½ä»¥ä¸è³å
«åç为å®ï¼ä½èè´¨ä¸åï¼åæéåçç度ãç¾å½èç±»åºå£åä¼å¤é¿å´ç§è¡¡ç建议æ¯:ç²¾ç¦çè²åï¼ä¸è³ä¸åçï¼æ²¹è
´çæ²æï¼èç¼ä¸çº½çº¦å®¢ï¼åè³å
åçï¼å¸¦éª¨çä¸éª¨å红å±ï¼äºè³å
«åçï¼çå°æï¼å
¨çã
æ¯è¯ï¼Rawå ä¹çç(ä½ç»ä¸ä¼æ¯å
¨ççï¼èæ¯å¤çå
温)ï¼Rareä¸åçï¼Medium-rareä¸è³ååçï¼Mediumäºåçï¼Medium-wellä¸è³å
«åçãWell-doneå
¨çãé¤éæ¯çç¨çåºå®¶ï¼ä¸ç¶å»ºè®®å
éæ©è¾ççç度ï¼çéä¸æ¡æ¥ï¼ä¸æ»¡æå请å¸å
å çãä¸è¿éä¸çæ¢ç¹RawæRareçé£å®¢ï¼å¨å¸ä¹ä¼æç¹ææï¼å æèå¼çå¾ç®åï¼ä½è¦ç
ç¤å°æ°æ°å¥½çåççï¼è¿çæ¯ç»éªææ¯çææå©ã
第3æ.æåè´¨?ä»éº¼çææé«çº§ TOP
å°±ååé±¼ä¸æ ·ï¼åªè¦é²åº¦ä½³ï¼å°±ç»å¯¹å¥½åï¼çæ亦ç¶ãææ¥æå¤é¤å
é¥åºéç¨å·èçèï¼ä¹å°±æ¯ä»å·¥ååºåï¼è¿éè¿è´§å°åå²ç¹è°åï¼å
¨ç¨é½ä»¥0è³2度çä½æ¸©çæ§ï¼ä»¥ä¿æçèçé²å«©é£å³ãå 为çèæ¯çº¢èä¸æææå¨è´µçèåãä¸è·¯å°å¿åµæ¤åç
ç¤åºæ¥ççæï¼å°±æ¯æ¯å·å»çèæ¥å¾é²æ´»ï¼è
´å«©ï¼å¤æ±èçç¾ï¼åªè¦åè¿ä¾¿å¯è¾¨åºç®ä¸å·®å«ï¼è½ç¶ææ¬è¦è´µä¸æ°åã
产å°åç级ï¼ä¹ä¼å½±åçæçé£å³åè´¨ãæ¬å°çæè主è¦æ¥èªç¾å½ï¼å
¶ä»è¿æå æ¿å¤§ï¼çº½æ¾³ï¼æ¥æ¬åé¿æ ¹å»·ãæ ¹æ®èµæ·±èåç说æ³ï¼çº½æ¾³ï¼é¿æ ¹å»·çç以éèæ¾ç§é¥²è²ï¼èè´¨è¾çº¤ç¦èå
·å¼æï¼ç¾å åç米谷ç©ä¸ºé¥²æï¼ä»¥ç§å¦ååå
»èæï¼è¿å¨éä½ï¼èªç¶æå«©è¥è
´ï¼å£æå¤æ±å¸¦çãè以ãåå¤é
ï¼å¬é³ä¹ï¼äº«åææ©ãåºåçæ¥æ¬çï¼æ²¹èæ丰éï¼èè´¨æç»è´ï¼ä½å¤åå å便容ææè
»ï¼ä¸å®é
è¿å£éæå°ï¼æäºåºå®¶å·ç§°æ¯æ¥æ¬çèãå
¶å®æ¿ç¾å½ç顶æ¿ã
è³æ¼èåå级ï¼ä»¥é«çº§çææ大å®çç¾å½çè为ä¾ï¼ç¾å½åä¸é¨æ ¹æ®èåçæç度å大çç³çº¹èèª(æ²¹è±)å«éï¼å°çèè¯å®ä¸º8个ç级ï¼æ好ç两个ç级æéç¨æ¼çæï¼åå«æ¯Primeæä½³ï¼Choiceç¹éï¼èPrimeæå³èæ²¹è±çº¹è·¯æç»è´ï¼å¤é¦èèªæå°ï¼çº¤ç»´æé²å«©çèè´¨ãç®ååªæå°æ°äºæ级é¥åºåé«çº§è¥¿é¤å
ï¼éç¨Prime级çæã
å¦å¤å¨æäºé«çº§çæå±æ£å½çº¢çãç¾å½å®æ ¼æ¯çèãï¼æçæ¯è³æµä¸åï¼æ²¡ææ··å°ä¹³çè¡ç»ç纯ç§å®æ ¼æ¯çï¼ç¾å½æä¸é¨åä¼é¥²è²æ¤é«çº§èçï¼åªä¾åº?16è³30个æé¾ï¼è质符åPrimeåChoice两ç级çä¼è´¨çèãéç¹æ¯è·å¾ææè´©å®å®æ ¼æ¯çèçé¤å
ãä¸å¾ä¾åºå
¶ä»èç产åãå ªç§°åå¯å
¶å®çãè´µæãçæã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考