上海经典本帮菜有哪些？哪家好吃？

Question

如题所述

Answer 1

红烧肉啦，糖醋小排啦，樟茶鸭啦，菠萝咕噜肉啦
我说的都是自己爱吃的，但是也代表了一部分上海人啦
至于哪家好吃，肯定首选苏浙汇！

Answer 2

红烧肉、白斩鸡、素鸡、八宝辣酱、五香豆腐干。。好多好多。。
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Answer 3

其实本帮菜也未必非得是什么菜，我个人认为关键还看做法，就拿红烧肉来说，有本帮菜的做法，也有鲁菜的做法，在上海来讲，地道的本帮菜工艺，我觉得苏浙汇是非常好的。