（1）在蔗糖中加入浓H 2 SO 4 ，反应的化学方程式为____________________，浓H 2 SO 4 的作用是_________

Question

（1）在蔗糖中加入浓H 2 SO 4 ，反应的化学方程式为____________________，浓H 2 SO 4 的作用是________________。（2）在蔗糖溶液中加入稀H 2 SO 4 并加热，反应的化学方程式为________________________，稀H 2 SO 4 的作用是________________。（3）向（2）溶液中加入新制的Cu(OH) 2 ，加热未见砖红色沉淀，其原因是__________________。

Answer 1

（1）C 12 H 22 O 11 （蔗糖） 12C+11H 2 O；脱水剂 （2）C 12 H 22 O 11 （蔗糖）+H 2 O C 6 H 12 O 6 （葡萄糖）+C 6 H 12 O 6 （果糖）；催化剂 （3）水解后溶液中H 2 SO 4 未被中和，H 2 SO 4 与Cu(OH) 2 反应了