胡桃木和橡木都很好，主要看个人的喜好，若是喜欢色彩丰富的家具可以选择胡桃木，若是喜欢有山形木纹的家具可以选择橡木，下面是胡桃木和橡木的具体介绍：
1、胡桃木：
胡桃木，是木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲、东南亚。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。胡桃木用来做家具不仅成型效果好，而且表面光泽饱和色彩丰富且饱满。
2、橡木：
橡木树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状，广泛用于装潢贴皮用材和制酒桶。它们分布在北半球温和地区，橡木具有比较鲜明的山形木纹。韧性中，可根据需要加工成各种弯曲状。 质地中，在许多古式的门窗花格制作中采用。
扩展资料：
判断胡桃木家具真假的技巧
1、木纹
胡桃木的树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案，生产出的胡桃木家具的外观效果非常漂亮，而且很有质感。真的胡桃木花纹比较自然，假的胡桃木花纹感觉都是一样的没有区别。
2、重量
真的胡桃木由于密度较大的原因，同样尺寸下要比假的沉，真的胡桃木在阳光反射下会出现类似金丝的东西，假的没有。
3、木心颜色
胡桃木的木心材通常呈浅黄褐色至褐色。但是它的颜色和条纹通常也随产地不同而有所变化。东南亚、国产的胡桃木，颜色较浅。一般情况下，我们选择做家具的胡桃木都是浅色的胡桃木。
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胡桃木的优缺点
优点
1、胡桃木的色择比较优雅，具有格外精巧的木纹、明晰迷人，用胡桃木制造出来的家具一般都比较优雅大方。
2.、胡桃木的含水率十分低，所以用胡桃木制作出来的家具干缩湿胀程度不大，不会对家具有显着的影响。
3、胡桃木的家具不容易产生开裂、变形等状况，可以使用很长时间。
4、胡桃木的热压性能十分强，而且耐用性也很强，抗腐蚀能力也很强。
缺点
1、胡桃木家具的价格比较高，对通常的家庭来说装修成本比较贵，不适合一般家庭。
2、胡桃木的木材构造没有红木更严密，它的抗压和抗曲折能力只能算中等。
3、胡桃木的家具如果裸露在空气中，暴露在空气中的部位要要得到十分好的防护处理。
4、胡桃木的边材容易被粉蠹给损坏，它的抗曲折力和抗压度归于中等，耐性较差。
橡木的优缺点
优点
1、橡木纹理粗犷易加工，涂装效果比较好，所以被广泛用作室内建筑装饰、家具、地板等的基础材料，而且质量也是非常有口皆碑的。
2、橡木家具质地厚重、牢固。实用性比较的广，而且在潮湿的环境也不易变形，比较耐腐蚀，用它做出来的实木家具质量都很不错。非常的牢固，断裂强度高、抗震能力特别强，使用寿命也很长。保养得当，一套家具可以用上几十年。
3、橡木家具的山行木纹比较清晰，并且触摸表面有着良好的质感。
4、档次较高，比较适合制作欧式风格的家具。
缺点
1、橡木家具不耐高温，如果在高温、太阳下暴晒等，容易使家具发生变形。
2、优质树种比较少，目前大多进口自俄罗斯及美国，如果采用进口，价格较高。
3、由于橡木质地硬沉，水份比较难脱干净，没有脱干净水的橡木制作的家具，过一年半载就会开始变形。 本回答被网友采纳
胡桃木和橡木哪个好，可以先看下面资料（资料内容非原创，个人收集整理，但已找不到出处）。
【太长不想看可以跳过看总结】
——————————胡桃木——————————
胡桃木属木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲。胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，材质坚硬，细腻均匀；纹理多带黑色，带状条纹，自然散；不易开裂；抗菌、白蚁的危害、耐腐蚀。深色的胡桃木体现沉稳，理性。 黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹（大山纹）。
胡桃木家具中比较名贵的是黑胡桃木家具，黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹，纹理直，结构细而匀，重量、硬度、干缩及强度中，冲击韧性高，抗压强度高，弯曲性能良好，加上其相对多变的纹理，所欲黑胡桃木实木家具的价格比较昂贵。
胡桃木的特点：
1、颜色： 黑胡桃呈浅黑褐色带紫色。
2、木纹： 树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案，所以胡桃木家具的外观效果非常漂亮，而且很有质感。
3、物理特性：胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差，有良好的热压成型能力，所以胡桃木家具比较经久耐用。
4、使用效果：胡桃木家具心材抗腐能力强，即使在易于腐蚀的环境里也是最耐用的木材之一。
胡桃木家具家具的缺点：
1、胡桃木家具价格高昂，普通家庭很难消费得起；
2、胡桃木的木材结构不如红木紧密，其抗压抗弯曲能力也只属中等；
3、胡桃木家具裸露在外的部位需要得到很好的防护处理，以免损坏。
4、边材易于被粉蠹破坏；抗弯曲及抗压度中等，韧性差。
胡桃木家具家具的优点：
1、胡桃木材色优雅，木纹精巧别致、清晰迷人，制作的家具优雅大方；
2、胡桃木的汗水率低，木材的干缩湿胀不会对胡桃木家具造成重大影响；
3、胡桃木家具不易开裂、变形等。
4、热压能力强；耐用性强；心材抗腐能力强。
——————————橡 木——————————
学名：白栎、白麻栎
商品名：白橡 white oak ，俗称：白橡，柞木
白橡木俗称是橡木，真正橡木的学名叫做栎木，属于壳斗科、麻栎属，白橡叫做白麻栎，实际上白橡不白，白橡木的白木质为浅颜色，心材为浅棕色至深褐色。白橡与柞木同科，白橡产于多个地区，美国的东部地区、俄罗斯、德国及地中海地区等等。由于美国拥有相当完善的森林管理机制，白橡储量每年有增无减，是目前世界上最主要的白橡供应基地，出产大量美国白橡。因白橡的木纹及木髓射线极为美观，白橡比红橡更适宜做清漆处理，木橡的心材抗腐蚀及抗病虫能力极强，所以极少看到白橡材料腐朽及生虫洞。
因白橡木的色泽较为纯净，白橡木可用来加工原木色或做各种染色的木制品及家具。美国的橡木比欧洲橡木材质要更好一些。橡木特点是重硬、纹理直，结构粗，色泽淡雅纹理美观，力学强度相当高，耐磨损，但木材不易于干燥锯解和切削，同时如大面积采用变形程度大，橡木花纹也有直纹和横纹的区别，直纹比较好看，价格也稍贵一些。
白橡木家具的优点：
1、具有比较鲜明的山形木纹，并且触摸表面有着良好的质感，是硬度表中质地比较高的树种;
2、质地坚实，制成品结构牢固，使用年限长;
3、档次较高，适合制作高档实木家具;
4、木性好，其珍贵程度可与红木家具相媲美。
白橡木家具的缺点：
1、白橡木木材加工难度大。
2、白橡木材料稀有，均从国外进口，造价高，因此白橡木家具的价格普遍很高。
3、白橡木的家具质地很硬重，密度高，脱水难，所以容易变形。
4、白橡木的家具不耐高温。白橡木家具表面不能摆放温度高于40摄氏度的物品，否则高温会破坏其表面纹理。
5、白橡木家具因其质地较硬，容易因碰撞受损。
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总结一下：橡木用典型白橡木为例，胡桃木以典型黑胡桃为例——橡木物理性能总体优于胡桃木，胡桃木美学价值总体优于橡木，实用性能（干燥潮湿变形防虫加工）各有忧缺。价格上胡桃木比白橡木高一些。
具体哪个好，没有绝对标准，就看个人喜好了。
（楼上说的“胡桃木除了颜色特别点 就没啥优点了…”，就像西施和无盐，除了长相不一样，其它也没啥优点了，嗯嗯，的确。）本回答被提问者采纳
这两种木材都很优质，胡桃木与橡木的种类不止一种，按产地分，胡桃木分为北美的黑胡桃木、南美的胡桃木、欧洲的胡桃木、中西非以及东南亚的红胡桃木、巴布亚新几内亚的黄金胡桃木。在所有胡桃木种类中，欧洲胡桃木质量最差，黑胡桃木最优质。橡木分为俄罗斯的红橡木与北美的白橡木，其中白橡木最为优质。这两种木材有不同的功能，胡桃木做家具好一点，橡木做酒桶好一点。虽然两种木材定位都是中高端，但不论是原木材料还是成品家具，胡桃木都要贵一些。俗话说一分钱一分货，就拿最贵的黑胡桃木来说，目前的原木价格为15000-20000每立方米，白橡木才5000-10000每立方米。胡桃木比较适合打造新中式风格的家具，造型相对精巧细腻，而橡木则适合中式风格，造型大气厚重。选购时根据自己的喜好来抉择。还有什么疑问请上网百度“胡桃木”及“橡木”。
黑胡桃木家具