蒸十二属相馒头做法

Question

如题所述

Answer 1

蒸十二属相馒头是一种非常有趣的面点制作方法，它将中国传统的十二生肖文化与美食相结合，既具有观赏性，又具有趣味性。下面就来详细介绍一下蒸十二属相馒头的做法。
首先，我们需要准备以下材料：面粉500克，酵母粉5克，温水适量，食用色素适量。
步骤一：将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母充分发酵。
步骤二：将发酵好的酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。揉面的过程中要注意，面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。
步骤三：将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵。发酵的时间大约需要1-2小时，具体时间要根据面团的发酵情况来定。
步骤四：当面团发酵到两倍大的时候，就可以开始制作十二属相馒头了。首先，将面团分成12份，每份面团都要搓圆。
步骤五：然后，用食用色素给每一份面团上色。你可以根据自己的喜好来选择颜色，也可以根据十二生肖的颜色来选择。
步骤六：接下来，开始塑形。你可以用模具来塑形，也可以用手来塑形。如果你有生肖的模具，那就更好了。如果没有，你也可以用手指在面团上轻轻压出生肖的形状。
步骤七：塑形完成后，将馒头放在蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。蒸的时间要根据馒头的大小来定，如果馒头比较大，那么蒸的时间就要长一些。
步骤八：蒸好后，不要立刻打开锅盖，要让馒头在锅中静置5分钟，这样可以让馒头更加松软。
步骤九：最后，将馒头取出，放在盘子里，就可以享用了。
以上就是蒸十二属相馒头的做法，虽然过程稍微有些复杂，但是当你看到自己亲手制作的十二生肖馒头时，一定会感到非常的满足和快乐。而且，这也是一种非常好的亲子活动，可以让你和孩子一起动手制作，增进亲子关系。