你现在的问题应该是确定施肥时期和方法的问题，我帮找了一下，因为我也想了解一下这方面的问题。
果树施肥方法的问题
科学施肥对于保证果树高产、稳产、优质、安全、低成本并防止环境污染都有十分重要的作用，施肥方法应以土壤施肥为主，坚持土壤施肥与根外追肥相结合。下面将果树施肥应注意的问题作一综述，以提高施肥效果。
一、土壤施肥
1、找准施肥的部位：果树细根(吸收根)多集中分布在树冠滴水线下内外两侧的土层中，为促进根系吸收，提高肥效，施肥的位置应在1树冠下外围滴水线下细根密生的土壤内，生产上多采用开条状沟(宽30—40cm，深20—60cm)或放射状沟(以树干为中心，呈放射状向四周开沟4—6条，宽30—40cm，施肥沟里浅外深20—60cm)的方式施肥。施肥时切不可将肥料施在树干旁边 否则容易伤及大根，且施下的肥料也不易被吸收利用，影响肥效。施肥深度应根据细根密集分布部位、施肥时期和肥料种类不同而加以确定，一般根系分布深的要深施，反之可适当浅施；基肥宜深施，追肥可浅施；迟效性的有机肥要深施，速效性的化肥一般可浅施。在化肥中．易流动的氮肥可浅施，流动性中等的钾肥宜稍深。不易流动且易被土壤固定的磷肥应深施到细根分布最多的部位，最好与有机肥混施，以提高磷的有效性。每次施肥要注意轮换施肥部位，以扩大施肥面，促进根系吸收，提高肥效。
2、坚持有机无机肥结合，氮、磷、钾配合使用：有机肥营养元素全面，肥效迟缓而持久，而化肥成分单纯，养分含量高，肥效快，有机肥与速效性化肥配合施用可缓急相济，互补长短，同时，有机质分解产生的腐殖质有吸附铵、钾、镁、钙、铁等离子的能力，从而减少化肥的损失，增进肥效。果树年生长周期中，有机氮素、无机氮素可按1：1的比例配合施用，采用这种方法施肥不仅能显著增加土壤有机质含量，达到改土培肥的良好作用，而且能增加土壤有效养分含量，促进植株正常生长发育。为发挥氮、磷、钾配施的协同效益，成年树施用氮(N)、磷(P2O5≥、钾(K2O)的比例一般保持在2：1：2较为适宜。幼年树施用氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的比例可采用1：0.3—0.5：0.4—0.8，并随着树龄的增加而逐渐加大磷、钾用量。
3、注意肥料的混用：不同肥料之间的混合，必须以不损失养分，不改变化学性质，有利于提高肥效和工效为原则，否则不能混合施用。生产中可以混合施用的肥料有：硫酸铵、氯化铵等生理酸性化肥与磷矿粉、钙镁磷肥，硫酸铵与过磷酸钙、尿素与过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸镁(锰)、硼砂(酸)、粪尿、硫酸钾，过酸钙与尿素、氯化钾、硫酸钾、粪尿，石灰氮与硫酸钾、氯化钾、新鲜厩肥，堆肥与铵态氮肥、钾肥、磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙、钢渣磷肥、草木灰、石灰、粪尿等都可以混合施用。草木灰、石灰氮、石灰、钙镁磷肥、窖灰钾肥等碱性肥料与腐熟的有机肥、过磷酸钙、铵态氮肥、硫酸亚铁等酸性肥料，钢渣磷肥与窖灰钾肥，骨粉、磷矿粉与碱性肥料，过磷酸钙与碳酸氢铵等都不可以混合，否则易引起养分的损失，降低肥效。腐熟的有机肥与3％—5％的过磷酸钙混合施用可减少有机肥中的铵态氮变成气态氮的损失，并能提高磷的有效性。肥料混合后要及时施用，随混随施，尽量不要过早混合。不可以混施的肥料要间隔几天，分别施用。
4、施肥要看天、看地、看肥、看树进行：土壤施肥需要根据具体条件具体掌握，做到大雨之前不施，雨后抢施；旱季湿施、淡施，雨季干施、浓施；冬基肥要提早施，南方地区不晚于11月底。红、黄壤酸性土多施碱性肥，碱性土宜施酸性肥；砂壤地保水保肥能力差，应勤施薄施，粘重土宜适当重施；山地要深施、沟施，为中和土壤的过强酸性，要增施石灰，土壤浅、地下水位高的园宜适当浅施。化肥一般要加水液施，避免过浓伤根，厩肥、饼肥以及垃圾宜堆制腐熟后再施。绿肥宜在盛花期或结荚期翻压人土，一般分2—3层埋下，每层需加施适量石灰，若同时施用过磷酸钙，要各自分层施用，不能与石灰混施。化肥及农家肥采用干施方法，肥料应与沟中的土壤混匀，并在施后及时覆土，有条件的果园要及时灌水，以促进养分的溶解与吸收。施肥后的灌水量宜小不宜大，水溶肥下渗到根系集中分布层为好。施肥还要根据树势强弱、树种特性、土壤肥瘠、树体大小以及产量丰歉等状况平衡施用，一般瘠土多施，肥土少施；大树多施，小树少施；甜橙等耐肥树种，应多施，桔类等耐瘠树种可适当少施；丰产树、衰弱树多施，低产树、强旺树少施；大年树重施氮肥，配合磷、钾肥，小年树增施磷、钾肥。有条件的果园要推广测土配方施肥，实现各种养分平衡供应，提高施肥效率。
5、不对环境和果树产生不良影响：人畜粪便、农家粪便、城市生活垃圾、污泥等有机肥料须经无害化处理，待允分腐熟后才能施用。这些肥料隐藏着大量病菌和寄生虫卵，未经处理就直接施入土中不仅会污染土壤环境，而且还会因发酵时产生的高温而伤根。生产上要禁止施用硝态氮肥及过量重金属、抗生素等有害物质的垃圾、污泥、粪便。柑桔、梨、苹果、桃等对氯比较敏感的果树，施肥上要注意控制含氯化肥、含氯复合(混)肥的施用，施用含氯化肥、含氯复合(混)肥时最好配施有机肥和磷肥，并尽量作基肥，以防氯离子过多而造成对果树的危害。采果前30天内最好停止土壤追肥，以免对果实产生不良影响。
二、根外追肥
1、掌握好喷肥浓度：果树根外追肥，应掌握适当的浓度，过浓易产生肥害，过稀则收效不大。在不发生肥害的前提下，应尽可能采用高浓度，最大限度满足果树对养分的需求。生长季节常用的叶面喷肥浓度为：尿素0.2％—0.4％、硫酸钾(氯化钾)0.3％—0.5％、磷酸铵0.5％—1％、磷酸二氢钾0.2％—0.5％、过磷酸钙0.5％—1％、草木灰1％—3％、腐熟人畜尿10％—30％、沼液50％—100％、氮磷钾三元复合肥0.3％—0.5％、硫酸锰0.05％—0.1％、硼砂(酸)0.1％—0.2％、硫酸锌0.1％—0.3％、硫酸亚铁0.1％—0.2％、硫酸镁0.1％—0.3％、硝酸稀土0.05％—0.1％、硫酸铜0.01％—0.02％。气温低、湿度大、叶片老熟时，使用浓度过高，易引起肥害。推广新的叶面肥，应先做小型试验，避免肥害。根外追肥，除生长季节进行以外，休眠期亦可进行。常绿果树冬季喷尿素的浓度可提高到0.5％，休眠期根外喷氮可增加树体贮藏营养，有利于克服果树大小年现象，并可提高花的质量和坐果率，使果树稳产高产。
2、选择喷布的时间：根外追肥最适温度为18—25℃，并以湿度稍大时吸收效果较好。因此，最好选择无风的阴天或晴天(露水干后)喷肥，夏秋高温天气应在10时前或16时后进行。根外追肥多在开花前期、开花期、壮果期、叶面缺素期有针对性地进行，急需什么，就喷什么，一般连喷2—3次，10—15天一次。微量元素在连喷2—3次后，如果缺素症状消失，就不必再喷，否则喷施量以喷湿树冠枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布。
3、确定最佳喷洒部位：叶背气孔多，比绿枝、叶面更易吸收养分。除叶片之外，幼果的吸收能力也较强。根外追肥要以叶背面和果实为主。正反兼顾，树冠内外力求喷布均匀、周到。为提高喷施效果。可在肥液中加入0.25％—0.5％白糖或0.01％—0.02％的中性洗衣粉作附着剂。喷布时力求雾粒细微，以利均匀密布。喷布量以喷湿树枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布。
4、合理混喷化肥、农药：一是营养元素之间有拮抗作用的肥料不要混喷。如磷与锌、铁、铜、硼，钾与锰、锌、钙、镁，钙与锰、铁、锌、硼等，这些元素间混喷会使肥力降低。二是酸性肥料只能与酸性肥料、中性肥料混喷，不能与碱性肥料混喷。为使肥料发挥最大效果，生产上多采用氮、磷、钾三要素混合喷布。肥料之间混喷以2—3种为宜。所混的肥料种类不可过多并要注意降低各自使用浓度。三是肥料与农药的混喷必须以不降低肥效、药效，不对果树产生危害为原则。生产上除了尿素能与任何农药混合一起喷施外，其他肥料与农药混合喷施时，要注意酸性肥料不能和碱性农药混合，碱性肥料不能与酸性农药混合，生物肥料不能与杀菌剂、杀虫剂混合，否则会降低药效、肥效，甚至可能引起药害。无论肥料混喷还是农药与肥料混喷，都要做到现用现混，混后不要长时间放置，以免发生变化。喷施期间经常搅动，边施边搅，直到喷完。
确定果树施肥时期的问题
科学施肥是实现果树生产现代化，保证果树高产、稳产、优质、低耗和减少环境污染极其重要的环节。
所谓科学施肥，就是应用现代高新科学技术，根据果树生长发育的需有规律及其外界影响因素，确定获得最佳经济效益的施肥种类、数量、比例和时期，建立树体养分平衡的最优施肥模式。科学施肥是查树主赠优质和经济效益相结合的数量化施肥技术。
随着科学技术的不断进步，现代化农业的高度集约化，许多果品主产国或地区积极开展系统和深入的营养与施肥研究，特别是营养诊断指导施肥方面取得重大突破。20世纪60年代之后，各国科学工作者根据其生态条件，开展了大量系统的施肥技术与树体生长、产量、品质的相关性的研究工作，并直接反形态诊断、叶片分析和土壤测试结合起来，应用于矫治营养失调和指导合理施肥、提高果树施肥的科学水平上发挥更大的作用。因此，有许多果品嘛产国大力推选叶片分析的营养诊断技术，使之成为现代果园管理系统技术的重要组成部分。
随着生物技术与电子计算机在推荐施肥技术上的广泛应用，为果树营养诊为诊断的精确性和以养分平衡学说为基础的诊断施肥综合法、测土施肥等施肥技术的新突破，开辟了广阔的道路。
一、确定施肥时期的依据
1．掌握果树需肥的物候期 物候期标志着果树的生命活动的强弱和吸收消耗营养的程度。据涨关农业大学对苹果、桃、责等果树32P标记观测，发现树体营养的分配，首先是满足生命活动最旺盛的器官，即生长中心，也是养分分配中心。随着物候期的推进，分配中心也随之转移。在萌发展叶开花期，幼嫩叶、枝和花器需要的营养最多，芽内需要的营养最多果实需要的营养最多；在花芽分化期，芽内需要的营养最多（图5-1）。又据陕西果树研究所试验报道，在开花坐果期施肥，其用肥量超过一般生产水平时，仍有提高坐果率的作用；如错过此期施有，则往往加剧生理落果。这说明适期施肥，即抓住果树肥料显效期，是合理施有的关键。同时，果树的物候期有重叠现象，从而影响分配中心的波幅，出现养分分配和供需的矛盾。如责开花与责吊生长，坐果与责头生长同时进行，因而必须施足肥料，才能协调生长和结果的矛盾，提高坐果率，增加产量。因此掌握果树的物候期的进展和养分分配的规律，才能适期施肥。果树在年周期中不同物候期对各种营养元素的需要量各异。一般是萌发抽梢展叶时，需氮素最多。在生长中期和果实迅速膨大期，钾的需要量增高，80%~90%的力争上游是在此期吸收的。磷的吸收在生长的初期最少，花期以后逐渐增多，以后无多大变化。
不同果树种类，其需肥最多的时期不同。如板栗从萌芽至果实迅速膨大，肿氮量逐渐增大，直至果实迅速增大增重进，其吸收量最大。如柑橘类果树几乎全年都在吸收氮，但吸睡高峰在温度较高的仲夏；而磷的吸收主要在枝梢生长旺盛期，冬季很少；钾的吸收主要是在5~11月间。
根系活动状况也是确定施肥时期的标志之一。一般落叶果树，萌芽前根系开始生长的吸收。因此，施肥应于萌芽前进行，过早，易流失；过迟，会导致枝梢徒长，造成落果。中后期供氮时应在新梢停长和根系生长高峰期进行，否则会促进二次枝梢生长，影响坐果、成花和安全越冬。常绿果树根系和枝梢生长与地区气候有关，有的地区根系开始活动于萌芽之前，有的地区一年抽发3次梢，有的地区终年温暖则一年抽发4次梢。因此，施肥也必须依据根系和枝梢活动时期及高峰次数而定。
2．掌握土壤中营养元素和水分变化规律 土壤营养元素的动态变化与土壤耕作制有关。清耕果园，一般是春季氮素含量少，夏季有所增加；钾素含量与氮素相似；磷素会计师则不同，春季多夏季较少。间作的果园期土壤中养分含量又有所不同。若间作豆科作物，春季氮素较少，夏季因固氮菌的作用使土壤中氮素增多，特别是种豆科绿肥且进行压绿后，后期氮素增加更多。上述因此也是确定施肥时期的依据之一。
土壤中水分的含量不仅影响营养元素的有效化，而且也影响肥效。土壤水分适度，能加速肥料的分解与吸收；水分过多，养分注失严重；水分过少，施肥有害而无利，由于肥分浓度过高而生产肥害。因此，庆根据果园土壤水分变化规律或结合灌水施肥。
3．掌握有料特性 肥料种类不同，施肥时期也有所差异。易注失挥发的速效性或施后易被固定的肥料，如碳酸氢铵、硝酸铵、过磷酸钙、微量元素肥料等宜在果树需肥稍前施入；缓效性肥料如有机肥料，需经微生物腐解矿质化后才能被果树吸收利用，故就提前篱入。同一种肥料料因施用时期不同而肥效各异。如同量的硫酸铵秋施较春施开花百分率高，干径增长量大，一年生枝含氮量也高。因此，肥料应在临界期或最大效率期施用，才能充分发挥期最佳肥效。据山东莱阳农学院试验证明（1972）：追氮时期不同对苹果品质的影响也不同，前期追施氮肥，苹果着色好，蜡质较多，成熟早；追氮肥越晚着色越差，蜡质层薄，成熟期晚。因此肥料最佳施用期因树种、品种、树龄及土壤供肥状况和气候条件而异。
对常绿果树和落叶果树施用氮磷钾复合肥料，因元素间的比例适当，不仅能促进根系吸收，而且还能促进碳水化合物的形成、转化、转运与积累，是提高果树产量、改善果品质量、平衡树体养分的优选配方。因此，根据不同物候期不同树种、品种的生长发育规律，施用适宜配比的复合肥料，对科学用肥、提高肥效是非常必要的。
二、基肥和追肥施用时期
1．基肥施用时期 基肥是指在较长时期供给果树多种养分的基础肥料，以有机肥为主，如腐殖酸类肥料、堆肥、厩肥、粪肥、圈肥、绿肥等，令其逐渐分解，不断地供给果树生长季节所需的大量元素和微量元素。
基肥以秋施为好。早熟品种在采实后，中晚熟品种在采收前，宜早不宜晚。据华中农业大学（1963）对苹果幼树施基肥试验证明：9月10日施基肥校12月的坐果率高。山东省栖霞县梨区的经验证明：秋施基肥可提高花芽质量，第二年开花整齐，树势强，坐果率高。
秋施有机肥料，有机物腐烂分解时间长，矿质化程度高，更好地协调土壤中水肥气热平衡，促进根系吸收与生长。同时，有利于果园积雪保墒，提高地温，减少冻害。
寒冷地区果树落叶后土壤结冻前施基肥，因地温降低，伤根不易愈合，肥料分解慢，效果不如秋施基肥。春施基肥，因肥效迟缓而不能及时满足早春根系生长所需；到后期往往导致枝梢再次生长，影响花芽分化和果实发育。因此，基肥施用时期应因地、因树而异。
据中国果树所试验表明：同量有机肥料宫年施用比隔年施用增产效果好。所以每年秋季以氮磷钾化肥与有机肥配合基施，肥效更佳。
2．追肥施用时期 追肥是在基肥基础上的补肥，是根据果树各物候期需肥的特点和缺肥情况而及时适量补施速效肥料。追肥是在果树生长旺盛期间施用的肥料，其作用是调节生长结果的矛盾，保证高产、稳产、优质的需要。从理论上讲，萌芽、开花、坐果、抽梢、果实迅速膨大、花芽分化等时期，都是需肥的关键时期，也是追肥的显效期。但不同树种、品种，不同树体以及不同的土壤营养状况等，其追肥时期也有所不同，并不是每一株树的每一个时期都需追肥，要根据果树和势与需肥情况而定，否则会打破正常的平衡，不利于果树正常生长与结实。追肥的时期与次数与气候、土质、树种、树龄、树势等条件有关。高温多雨或砂质土壤，肥料宜注失，追肥次数宜多；寒冷少雨地区，果树生长季节短，肥料流失量少，追肥次数可少一些。结果树、高产树追肥次数宜多。一般一年追肥2~4次。根据实际情况，可酌情增减。一般果树适时追肥期如下：
（1）花前（萌芽）追肥 此时正值果树萌芽开花、根系生长的生理活跃初期，需要消耗大量营养物质。但早春土温较低，吸收根发生较少，主要是靠消耗树体贮存养分。若树体营养水平较低，此时氮肥供应不足，则导致大量落花落果，树势减弱。因此，对弱树、老树和结果过多的大树，此期应加大氮肥用量，促进萌芽、开花整齐，提高坐果率，加速营养生长。若树势强，秋施基肥数量充足时，花前肥也可推迟到花后。据英国试验证明，苹果大年春季追氮，可提高坐果率，但对营养生长不利，树势弱，应引以为鉴。
（2）花后追肥 花后追肥也称稳果肥，是在落花后坐果期施入。花后也是果树年周期中需肥较多的时期。此期幼果细胞分裂增生，枝梢迅速抽发，特别是对氮素需求量大。追施以速效氮肥为主，配施少量磷钾肥，能促进枝梢生长，扩大叶面积，增加叶绿素含量，提高光合交通，有利碳水化合物和蛋白质的形成，减少生理落果。一般果园花前肥和花后肥可互相补充，如花前肥追施量大，花后可少施或不施。但愿次追肥必须根据果树的生物学特性和需肥特性酌情施用。
（3）果实膨大期追肥 此期正值部分新梢停长，花芽开始分化，生理落果前后，果实生长迅速，需肥水量大。追肥可提高光合强度促进养分积累，提高细胞液浓度，有得果实肥大和花芽分化。此次追肥既保证当年产量，又为来年结果奠定营养基础对克服大小年结果尤为重要。据全国苹果树的施肥期报道（1978）：花芽分化期追肥是国光苹果氮肥最大效率期，施肥增产效果明显.
此期主要是追施氮肥和磷有，并适当配施钾肥。追肥不能过早，正赶上新梢生长和果实膨大期，施肥反而容易引起梢猛长，造成大量落果。对结果不多的大树或新梢尚未停长的初果树，要注意氮肥适量施用。据国外报道，晚夏施肥对花的质量和提高坐果率均有良好作用，在商品性果树产业中应用广泛。
（4）果实生长后期追有 此期追肥主要是解决大量结果造成树体营养物质亏缺和花芽分化的矛盾。尤以晚熟品种后期追肥更为重要。据中国农业科学院果树研究所（1958）试验：不同追氮期，在休眠期和萌芽后，分别测定枝条中氮、淀粉含量及活性，均以秋季追肥为高，说明此期追肥是提高树体营养水平的关键时期。据山东农业大学园艺系（1972）的氮磷钾肥，使树体内钾和碳水化合物含量高，果实着色好。
果树1年4次追肥难度较大，但只要针对果树生长结果的具体情况，重点追施两次即可。落叶果树重点施好基肥和花芽分化肥，常绿果树重点追施前期催春梢肥和后期壮果肥。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考