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肉沫要选猪的哪部分
如题所述
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第1个回答 2015-01-01
那要看你用肉末干啥?腿子肉最好.又分前腿和后腿.
相似回答
炒
肉末
用
什么
部位的肉最好呢 炒肉末用
哪个
部位的肉最好
答:
炒肉末用
哪个
部位的肉最好1、炒
肉末的
话最好是买猪前腿肉。因为猪前腿肉的活动量没有猪后腿量的活动量大。2、这个部位的肉肥瘦相间,肉质细腻紧致,有弹性。而且腿部的肉水分不多,剁碎成肉末后也不容易松散. 所以我觉得用前腿肉做肉沫的话,不管是用来炒菜还是包馅儿都是非常好的
选择
。
肉末
用
什么
部位的猪肉好
答:
猪前腿肉
。猪前腿肉的活动量没有猪后腿量的活动量大,这个部位的肉肥瘦相间,肉质细腻紧致,有弹性,腿部的肉水分不多,剁碎成肉末后也不容易松散。
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