第1个回答 2020-03-31
菜少丸子多，我们就要增加蔬菜的量，对肉类和肉糜类制品要控制好量。《中国居民膳食指南（2016）》推荐成人每日蔬菜摄入量应达到300〜500g，水产类40〜75克，禽畜肉类40〜75克，蛋类40〜50g。对克数没有概念。
蔬菜的品种很多，不同蔬菜的营养价值相差很大，只有选择多种多样的蔬菜，合理搭配，才更利于健康。蔬菜的选择一要重“鲜”，二是要选“色”，深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等，具有营养优势，尤其是富含β-胡萝卜素，是我国居民膳食维生素A的主要来源，
应特别注意多摄入，深色蔬菜应占到蔬菜摄入总量的1/2。当然也可以根据喜好选择一些浅色蔬菜，如冬瓜、大白菜、白萝卜等。做到兼顾各种蔬菜，合理搭配。三是要多“品”，挑选和购买蔬菜要多变换，每天最好达到5种以上。
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