法兰克福及周边有哪些美食美酒？

Question

如题所述

Answer 1

法兰克福位于德国的黑森州，德国黑森州不仅景色优美，美酒佳酿也是一流。若是来品酒，除了世界顶级雷司令，被誉为“州酒”的苹果酒也不要错过哦。
黑森州拥有两处葡萄酒产区：其一是德国所有产区中面积最小、但却非常迷人的贝格施特拉塞(Bergstrasse)，另一处则是享誉世界的莱茵高(Rheingau)。宁静的贝格施特拉塞位于达姆施塔特和海德堡两座城市之间，交通便捷，联邦公路贯穿整个地区，还有一条12公里长的远足路线将许多葡萄园串联在一起，可以直接引领游客展开探索之旅。贝格施特拉塞葡萄酒是这里珍藏的瑰宝，在本地区以外几乎无法喝到。而全球驰名的莱茵高可以从法兰克福乘火车轻松到达，在壮阔的莱茵河两侧，葡萄园沿着陡峭的山坡逐级向上，一直延伸至顶部历史悠久的城堡。欣赏此处宜人风景的最好方式，便是在一家出品精美料理的酒厂餐厅的露台上、或者家庭酒庄浓荫覆盖的庭院里，手握一杯世界一流的雷司令，与黑森州热情好客的当地人开怀畅聊。

葡萄酒并非十月份黑森州唯一奉上的传统佳酿。新酿发泡酒(Federweisser)是一种清淡、爽口、缓慢发酵的白葡萄汁，在乡村市集上与苹果、梨等秋季水果一起出售，也会在咖啡厅和餐馆中搭配风味美食洋葱馅饼。但若要论黑森州最具代表性的酒款，必然是味酸、无气的苹果酒(Apfelwein)。在整个地区的各种节庆和重大活动中，无论你身处农场、新闻发布会、还是乡村酒馆，都可以充分体验到当地的苹果酒文化。或者，当你想在城市中度过一个活跃热情的夜晚时，也只需前往法兰克福任意一所知名的苹果酒馆。在这里，你能享受一杯苹果酒，以及该市的道地特色菜，例如煮鸡蛋搭配绿酱（用新鲜的香草烹制）、或是腌制的猪排佐以酸菜和土豆泥，又或者搭配黑面包的法兰克福香肠，同样独具风味。