厨师行业发展如何？

Question

如题所述

Answer 1

总体来说厨师的发展前景是不错的，如果是高端厨师的话可以说发展前景一片光明。我们来看一组数据，据中国烹饪协会预计 2017 年我国餐饮收入将达 3.9 万亿元，全国各地餐饮市场规模增速超过12%，餐饮行业的发展一片欣欣向荣，餐饮行业进入稳步发展阶段。厨师更受时代的欢迎，发展空间和发展潜力均不容小觑。
随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对厨师的需求量都越来越大，相比以往，厨师在社会上会越来越吃香。
庞大的消费者群体和需求量使得厨师的薪资越来越高，尤其是经验丰富的大厨，月薪过万者比比皆是，年薪数十万的也不在少数。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

Answer 2

学厨师，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。

Answer 3

近几年严峻的就业形势为追随学历教育的人才敲响了警钟，时代形势正在发生转换，社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，有很多大学毕业后来回炉学厨师的明显增多。随着社会对技能型人才的重视，越来越多的人看到了学厨师的优势，学技术也能够成就自己的事业。当前经济文化事业的不断发展，餐饮行业越来越发达，随着人们步入小康社会，人们对饮食的要求越来越高，需求量也越来越大，厨师的社会地位也不断提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字，学厨师”的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪行业，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。现代社会有很多人爱美食、对厨师有兴趣，却始终没有进入厨师大门。究其原因是其对厨师业有着传统的既定印象，认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的做饭的。
其实，厨师早已经脱离了原有的老旧模式，逐渐步入有技术，有文化，懂管理的高素质人才队伍，是一颗璀璨的明珠。
其实，厨师早已经脱离了原有的老旧模式，逐渐步入有技术，有文化，懂管理的高素质人才队伍，是一颗璀璨的明珠。
虽然目前厨师的地位和收入比过去都有所提高，但社会对厨师的要求也在不断变化。在现代社会中，厨师不应该仅仅掌握纯粹的烹饪操作，而是应该学会营养搭配、食材选择、餐饮管理等相关技能。目前厨师主要是三大类，中餐、西餐和西点。中餐主要是几大传统菜系为主，西餐和西点现在开得也很多，受年轻人喜欢。古往今来人们总离不开的衣食住行四样东西，其中衣和食可谓是很重要的！但最重要的还是食。中国的饮食文化源远流长，五千年的文明历史为我们在食这一方面留下了很多宝贵的财富。比如我国著名的满汉全席，对中国的饮食文化有非同般的意义！

Answer 4

说到要学厨师，人们关心的往往有这两个问题，一个是如何在有效的时间内学到真正的技术成为一名真正的厨师，另一个是厨师未来的就业前景如何，学厨师以后会有出路吗。
近几年严峻的就业形势为追随学历教育的人才敲响了警钟，时代形势正在发生转换，社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，有很多大学毕业后来回炉学厨师的明显增多。随着社会对技能型人才的重视，越来越多的人看到了学厨师的优势，学技术也能够成就自己的事业。
当前经济文化事业的不断发展，餐饮行业越来越发达，随着人们步入小康社会，人们对饮食的要求越来越高，需求量也越来越大，厨师的社会地位也不断提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字，学厨师”的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪行业，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。
现代社会有很多人爱美食、对厨师有兴趣，却始终没有进入厨师大门。究其原因是其对厨师业有着传统的既定印象，认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的做饭的。
其实，厨师早已经脱离了原有的老旧模式，逐渐步入有技术，有文化，懂管理的高素质人才队伍，是一颗璀璨的明珠。
虽然目前厨师的地位和收入比过去都有所提高，但社会对厨师的要求也在不断变化。
在现代社会中，厨师不应该仅仅掌握纯粹的烹饪操作，而是应该学会营养搭配、食材选择、餐饮管理等相关技能。
目前厨师主要是三大类，中餐、西餐和西点。中餐主要是几大传统菜系为主，西餐和西点现在开得也很多，受年轻人喜欢。
古往今来人们总离不开的衣食住行四样东西，其中衣和食可谓是很重要的！但最重要的还是食。中国的饮食文化源远流长，五千年的文明历史为我们在食这一方面留下了很多宝贵的财富。比如我国著名的满汉全席，对中国的饮食文化有非同般的意义！
无论过去、现在、未来厨师行业都可以，厨师行业的前景没有问题，因为人总要吃饭的。任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。厨师的未来发展会不错的。而且相对其他技术，烹饪技术门槛较低，易学、易懂、上手快。
从未来就业看，现如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作，逐步向科学化、规范化过渡。随着社会的发展，厨师在人们面前的形象，逐渐变成能文能武、气质高雅的美食家，而想要在如今瞬息万变的社会立足，必须有一技之长傍身，这也对厨师的综合能力与自身素质有了更高要求。但从社会地位、薪资待遇、行业前景多方面考量，厨师都可以算是一个不错的选择！

Answer 5

在不少人的固有印象中，厨师从来不是一份体面的工作，认为厨师，社会地位低、工作环境差、薪资待遇少，既没前途，又没“钱”途！其实不然，随着人们收入增加，餐饮行业获得飞跃式发展，厨师收入和社会地位不断提高，现在的厨师行业人才济济，大部分厨师都是通过在职业院校经过系统化的学习后，走向工作岗位的。今天，来给大家和大家聊一聊学厨师的优势和现状。

聊到学厨师，人们关心的往往不外乎两个问题，一个是如何在有效的时间内学到技术成为一名真正的厨师，另一个是厨师未来的就业前景如何。当前经济文化事业的不断发展，第三产业越来越发达，而饮食业作为第三产业的“龙头”，在人类产业结构中显得尤为重要。人类步入高度发达的文明社会后，对饮食的要求越来越高，整个社会对美味佳肴需求量也越来越大，厨师的社会地位也不断提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字，学厨师”的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪行业，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。

从未来就业看，现如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作，逐步向科学化、规范化过渡。随着社会的发展，厨师在人们面前的形象，逐渐变成能文能武、气质高雅的美食家，而想要在如今瞬息万变的社会立足，必须有一技之长傍身，这也对厨师的综合能力与自身素质有了更高要求。但从社会地位、薪资待遇、行业前景多方面考量，厨师都可以算是一个不错的选择！