运动神经元疾病的患者，饮食主要是以清淡为主，以免造成神经元的损伤，可以多吃一些乌鸡，牛肉，核桃，莲子，当归，山楂，小米，羊肉，生姜或者是一些新鲜的水果和蔬菜，运动神经元疾病的患者要避免吃凉性的食物，还要避免吃刺激性的食物，包括生葱，生蒜，辣椒，芥末，否则是容易加重症状的。
运动神经元疾病的患者还可以吃一些补品包括海参或者是燕窝等食物，但是避免过量的食用。运动神经元疾病的患者，在日常的生活中可以增加一些体育锻炼，是能够起到增强体质作用的。运动神经元病可以给患者提供高蛋白、低脂、高热量的饮食。因为肌肉是由蛋白质组成的。卧床后没有运动，蛋白损伤消耗加重，可以从外界平衡膳食，适当的补充高蛋白的饮食，并加以充足的维生素。促进肌肉的合成，减少肌肉的分解损伤。
在护理当中，可以对肌肉进行相关的被动活动，因为运动神经元病无法进行主动的肌肉的活动，但是可以通过按摩、理疗、针灸等方式促进肌肉的被动活动，也能够增加活动，减缓疾病的发展。
运动神经元损伤之后，可以出现所支配区的肌肉的无力、瘫痪，最终造成不能活动，只能卧床。
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