信阳毛尖面上有油

Question

如题所述

Answer 1

很显然不是沫沫 也没必要倒掉。 这是茶叶里面的茶皂素，可以饮用。
信阳毛尖的小芽本来就未发育成熟，在追求芽小的同时容易揉捻过度。导致茶毫脱落，从而泡出来的茶汤浑浊。
变浑浊的原因之一是在冲泡的时候，在倒水的时候肯定是直接冲下去的，导致茶叶附着的白毫被冲掉了，随后就融入到水中，变成了茶友们所说的面汤水。