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教你熬银耳汤的小诀窍,粘稠好喝美味,简单易学
如题所述
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推荐答案 2020-11-26
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看似
简单
的雪梨
炖银耳羹,
怎样做更
美味
?
答:
1、首先将干银耳在水龙头下简单冲洗一下,洗掉表面的灰尘,然后放入盆中用凉水或温水浸泡
,大概一、两个小时,就会泡的滋润饱满,再撕成小块儿,用清水多洗几遍。泡发的银耳▲ 2、因为银耳相对其它食材比较难煮,所以先入砂锅中炖煮,加水量可根据食用量决定,但要一次加足,切不可中途再加水。先...
银耳
怎样才能
煮的
很黏稠?
答:
1、银耳提前浸泡
。银耳在煮汤前要去除根蒂杂质,清洗干净,用温水完全浸没浸泡3、4个小时,完全泡发后清洗干净,撕成小朵,越小越好,然后熬煮。熬煮的时候要一次加够水。熬煮大约一两个小时(水多就多熬一会)就可以了,而且很粘很稠。(不要用滚烫的开水泡发银耳)2、
银耳汤要黏稠,熬的时间就要
...
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