项链上标着ITALY：说明这款项链是意大利工艺机织链，不是意大利进口。
750是指：首饰是18K金，黄金的含金量75%，其他25%是别的贵金属，比如银、镍等，是加入25%的其他贵金属合成的白色黄金，根据颜色不同，金属的成分和含量也会有差异，常见的字印为750或18K金。
目前贵金属字印应该是：Au（黄金）G（黄金）。其他字印皆为锻压金或者称为非贵金属饰品（仿真首饰）。
K金是指黄金和其他金属熔炼在一起的合金，其英文单词是Karatgold，所以简称为K金。 K金颜色丰富，有白K金、黄K金、玫瑰金、黑金等等。“K黄金”是K金本身自然色，呈现出黄色；“K白金”则是黄金加入钯或镍的白色合金，呈现出白色；若加入铜，则呈现出玫瑰金色。 1K的含金量是4.1667%，18K就是18×4.1667%=75%，即“18K黄金”首饰黄金含量为75%。“18K白金”则是黄金含量为75%，钯或镍的含量为25%。白色的18K通常叫“白金”。
扩展资料：
首饰质量的鉴别方法：
1、对于足金首饰，可以从两个方面进行鉴别，一是掂重量，二是看色泽。黄金与黄铜相比，黄金有很强的沉重感，放在手心里，有压迫感，因为黄金的比重为19.32g/cm3，而黄铜的比重只有8.9g/cm3，前者是后者的两倍多。黄金的色泽越黄，成色越好，若偏红，则含铜杂质偏高，若偏白，则含银杂质偏高，其黄金成色都偏低。
2、K金是金与其他金属的合金，比如银、铜、锌、镍等。18K金的含金量为75%，其他金属的含量总共为25%。制造者可以根据其他金属的不同比例，把K金做成各种颜色，比如黄绿色、黑色、绿色和白色等，有人鱼目混珠，把红绿色的18K金冒充足金，把白色18K金冒充白金。 鉴别K金和足金有两个简便的方法，一是硬度，二是弹性。K金的硬度比足金硬，足金越纯越软，用牙齿可以咬出痕迹，而K金则不行。K金戒指落在地面上，有很强的反弹性，而足金戒指落在地面上，没有这种表现。
3、用镀金首饰冒充金首饰，这是造假又一手段。以黄铜材料做成的首饰，表面上再镀上一层薄薄的黄金，其价值非常低廉，因为它材质坚硬，难以冒充足金，有人却把它当作18K金出售，首饰的印记里还打着“18KGP”。这种镀金首饰的外表颜色与真金的颜色不一样，明显偏红，缺乏黄金颜色，外表也能区别。
4、以金属镍材料做成的首饰冒充白金首饰。金属镍是制造一元硬币的材料，白色，不氧化，外表酷似白金材料的颜色。但两者的比重大不相同，白金的比重为21.4g/cm3，而镍的比重仅为8.85g/cm3，沉重感有明显的不同。
5、银和白金，外表颜色虽然差不多，但鉴别也较容易。银的比重为10.5g/cm3，只有白金的1/2。另外，纯银软且容易氧化，在空气中过一段时间后会变黑，而白金则不同，较硬且不会氧化。
参考资料：百度百科—首饰