1、洋槐蜜:
又名刺槐蜜。我国洋槐分布广泛,以辽南产
洋槐蜜纯度最高。洋槐蜜呈水白色,透明状,具有
槐花香味,不易结晶,当结晶后呈细粒状或油脂
状,为上等蜂蜜。特点:
(1)洋槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪
的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;
(2)洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;
(3)洋槐蜜色泽浅,透明,不宜结晶,方便食用;
(4)洋槐蜜具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
2、枣花蜜:枣树主要分布在华北地区。枣花蜜为琥珀色,质地浓稠,不易结晶。特点:
(1)枣花蜜色泽深,果糖含量高;
(2)营养丰富,微量元素含量尤为丰富,是滋补首选蜜种,具有安神补脾,生血益气功效,
是妇女、儿童、老年人和体弱患者理想食品。
(3)具有特殊枣花清香味,是调制中药的上等蜂蜜。
3、百花蜜:百花蜜一般称为纯蜂蜜,由三种以上蜜种组成。桑地纯蜂蜜主要是桑地公司联谊
蜂场采集内蒙大草原草花蜜和长白山区野花蜜,较易结晶。特点:纯净,营养丰富,蜜香、口
感强烈。色泽呈浅黄或琥珀色,各种成份分布均衡,为日常生活养身保健服用的上好蜂蜜。
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