关于妈妈炒菜的描述如下：
1、今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，轻轻地走进厨房，看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。只见妈妈把蛋磕碎，把蛋清和蛋黄倒入一个碗中，用筷子不停地搅拌了一会儿，鸡蛋成了蛋糊。妈妈又把番茄切成块。准备工作完成了，妈妈开始烧了。
妈妈先把油烟机打开，再将煤气灶点好火，放上炒锅，接着把油倒入锅里，放进葱姜，油烧开了，妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里,将锅不停地转动，一会儿,成了一个大蛋饼。妈妈用铲子将蛋饼切成块，放进盘子备用。
接着又在锅里放了少许油，油热后把番茄放进锅里翻炒，放上作料，炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒，不一会儿，一股香味扑鼻而来，番茄炒蛋就做好了。
2、妈妈几下子就把土豆丝切好了，再切上几个辣椒。紧接着往锅里倒入了菜油，待油烧开后就往锅里加入辣椒和盐，辣椒有了香味后，妈妈往锅里倒入了土豆丝，只见妈妈在锅里不断的翻炒。过了一会儿，一盘香喷喷的土豆丝出锅了。哇!真是色香味俱全啊！
3、每天吃着妈妈做的美味的饭菜，不知在在道妈妈是怎么做的，所以我今天决定去观察一下。首先，看到妈妈从冰箱里拿出了许许多多的菜，放在水池里，一个个地洗干净，再把它们切好，分类放在盘子里，然后打开煤气炉，在锅里面倒上油，烧一会儿，再把菜倒进去，放调料，不一会我就闻到了菜的香味。我终于知道妈妈是怎么做饭的了！
4、星期二，回到家以后，妈妈准备给我烧我喜欢吃的青菜。
她先把马夹袋里的青菜拿出来，摘去黄叶，削去菜头，把它们切成一段一段，放入水中把青菜洗干净。
妈妈开始点火，把油倒进锅中。这时，油锅冒烟了，她抓起一把青菜，放进了油锅中，“哧”的一声把我吓的连忙往后退。然后妈妈不停的翻炒着青菜。又加上少许的盐，白糖和味精放入锅中，并再次翻炒几下，盖上锅盖，焖一焖。最后，起锅，盛入盘中。这时，一股香味扑鼻而来，真是让人食欲大开啊!
我迫不及待地尝了一口，啊！真好吃呀！
5、今天中午，我正在写作业的时候听见沙沙的响声，妈妈又在炒菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一些蘑菇向水龙头走去。然后把大些的蘑菇切成两半，那动作多么熟悉啊！
我悄悄的走到门后面，只见妈妈点着火，从橱柜里拿了一瓶油。打开瓶盖，拿油的手弯下去，油从瓶里出来滴到锅中心去。顿时，油泛起一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在灶前。等了一会儿，才往锅里放盐。盐入锅中直响。还没等我反应过来，妈妈早已把切好的蘑菇倒入锅中。一会儿一盘蘑菇熟了。
香喷喷的，甜滋滋的，叫人越吃，越想吃。
6、她穿着围裙，戴着手套，把油倒到锅里，噼里啪啦的蹦出来，像活泼的小孩子，在锅里跳跳，妈妈把柿子切成小块，把鸡蛋打入一个碗里，开始均匀的搅拌，先把鸡蛋放入锅里，翻炒再把柿子放进去，搁点盐，美味的西红柿炒蛋就做好了。
7、快吃饭了！我看见妈妈还在厨房忙活，“噼哩啪啦”地闹腾着。只见妈妈一身穿着围裙，手套袖子，来到炒锅前，拿起锅铲，专注地炒着菜。一会儿，她又在打蛋了。她三步并作两步，迅速把打好的蛋下了锅。接着，她一手抓拄锅柄，把锅翻来覆去的，让蛋两面都煎得油光闪亮。看看差不多了，她又立刻放下锅，把盖盖上。
然后，她又把饭放到高压锅里煮，又跑到炒锅前用手拿住锅铲，熟练地炒几下。一下子，厨房变得“热气腾腾”。
8、今天妈妈煎了一个美味的鸡蛋。首先妈妈把油倒进锅里，只见滋滋滋的声音传遍了厨房每一个角落。过了一会，声音就变小了。妈妈手拿着一个看起来不是很完整的鸡蛋在锅边用力-撞，蛋液就漏到了滚烫的油上。霎时间，蛋液从透明变成了白色的，时不时还会冒出许多泡泡，就像是被蚊子咬了一口起的红泡。
然后妈妈用锅铲把鸡蛋弄到锅边，然后对准角度，用力一翻，鸡蛋就变成一半，就像是我数学课上的圆规。妈妈又用锅铲压了压鸡蛋，接下来我撒了些许盐，然后把鸡蛋铲到盘子里，就能品尝关味的鸡蛋了。
9、有一天我在家正完这总想找点有意思的完，怎么也找不着，我的眼睛望厨房一看，呀！知道完什么了！我走进厨房把妈妈做菜用的调料换了一个位子，把和糖换了换，把味精和醋换了换，傍晚，妈妈做菜了，她加了点调料，我想一定很难吃。菜做好了，我吃了一口，真难吃！
10、妈妈做菜了，“大怪物”就规规矩矩的蹲在锅子的旁边。这时，从锅里“呼呼”的升出一群群油烟。“怪物”看见了，迫不及待的把它们全吞到了肚子里。他蹲在旁边。出来一个吃一个，出来两个吸一双。“不好！”原来有一些食物想逃走，“怪物”马上发动了8级大风，把它们吸了回来。
11、妈妈还很爱吃青菜，于是我要再炒一个油菜，我拿出墨菜，小心地洗干净，切成一段一段，然后打开火，等锅热了的时候放上一些花生油，再把菜倒进锅里，然后不停地翻炒，炒呀炒，炒得我手都酸了，腿都麻了。我终于体会到，平时看妈妈做菜简单，其实也很累的。菜熟了，我把它装到一个小碟子上。
12、我的妈妈是真正的傻瓜，她经常做错事。妈妈经常同时洗衣服和烧饭，有好几次，妈妈做菜做到一半又去晒衣服，结果锅里的汤汁都溢了出来，她为了把火关掉，一紧张，就把还没有挂上竹竿的衣服全丢在地上。结果衣服弄脏了，锅子也被她弄翻了，两边都是一塌糊涂。
13、那时我才5岁，每次吃早餐，总看见妈妈把面条放入一个大锅中，把火打开，过几分钟，一碗香喷喷的面条就上桌了。为什么我当时没有看见水而只看峥妈妈把面条放入锅中呢？因为那时的我看见挂在墙上的一把把亮闪闪的菜刀，认为厨房很恐怖，所以都只敢站在门口看妈妈做菜。时间久了，我就慢慢不怕了，便想为妈妈做一顿可口的早餐。
14、说干就干，我照着以前妈妈做菜的方法试着做了起来，我先把白菜冲洗干净，又削了几个土豆，然后把电炒锅打开，往里面倒了些油，不一会儿，油就冒烟了，这时我赶紧倒了酱油，再把菜倒进锅里翻炒。炒了一会，我又放进了一些盐和水，然后盖上锅盖，大约五六分钟，菜就好了。
15、那是一个晚上，妈妈做菜的时候，我来到厨房，发现妈妈正在做炒鸡蛋，看着妈妈做的炒鸡蛋，仿佛已经做好了，我正在香喷喷的吃着，但我不会做。我就对妈妈说：“妈妈，你教我炒鸡蛋好吗？”妈妈一愣，看着我说：“好吧，但要一遍学会，因为我不能做第二次了。”我高兴的回答“太好了。”