越南的风俗习惯丰富多彩，体现在日常生活的各个方面。在与他人交往时，越南人非常注重礼节，见面时会进行问候和致意。他们对长辈会使用“大爹”、“大妈”或者“伯伯”、“叔叔”等尊称，对于平辈则称呼为“兄”、“姐”，儿童则被称作“小弟”、“小妹”，在同胞之间则使用“乡亲们”、“父老们”、“同胞们”这样的称呼。在国家机关、工作单位和军队中，人们一般相互称呼为“同志”，但在亲密的朋友之间，也会以兄弟相称，而不使用“同志”这一称呼。
越南人之间握手是常见的礼节，苗族和瑶族则习惯行抱拳作揖礼，而高棉族则较多使用合十礼。京族人则不喜欢他人用手拍打他们的背部，或是用手指指点点呼唤他们。
越南人待客热情周到，家中来客时，他们会拿出最好的酒食款待，认为客人吃得越多，表示越受欢迎。客人离开时，主人通常会赠送当地的特产以示纪念。
越南饮食文化以清淡为主，烹饪方式多以清水煮、煎炸或烧烤。他们使用筷子进餐，偏爱生冷、酸辣的食物，主食以大米为主，粳米和杂粮也是常见的食物。肉类方面，猪肉、牛肉和鱼类是常见的食材，尤其是鱼会被加工成“鱼露”，这是京族生活中不可或缺的调味品。蔬菜方面，空心菜是主要食材，同时也种植白菜、黄瓜、南瓜等。一些民族如京族、傣族有嚼食槟榔果的习惯。
文化方面，越南受到中国文化的深远影响，许多传统习俗与中国相似。重要的民间节日包括春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南最重要的传统节日，从腊月二十三日的“送灶王节”起，越南就进入了春节的准备阶段，家家户户会制作新衣、准备年货、打扫房屋。除夕夜，家人团聚共餐，并燃放鞭炮。春节期间，越南人主要食用用芦叶包裹的糯米粽子。
清明节主要是祭祖扫墓的节日；端午节在农历五月初五庆祝，主要活动是吃粽子；中秋节在农历八月十五，主要习俗是吃月饼。中秋节也是儿童喜爱的节日，因此有时被称为儿童节。
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