鲜牛奶。
最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。可以使用蒸汽奶泡机来制作奶泡,这样会把这个过程变得简单一些。
咖啡拉花,注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进。
饮用禁忌:
1,切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。
2,茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。
想要做出漂亮的咖啡拉花,选用全脂牛奶会更加适合。因为全脂牛奶的脂肪含量比较高,打出来的奶泡更加绵密细致,更适合用来拉花。咖啡拉花首先要将牛奶倒入奶泡壶中;其次将牛奶加热到60度左右;最后是选用适合的拉花方式制作出想要的图案。
以上内容参考:百度百科-咖啡拉花