将酒倒入小的玻璃杯中，摇晃玻璃杯，杯壁上面酒珠多的白酒纯度较好。
酒精的纯度也就是酒精的浓度，总体也就是酒精的纯度越高，度数越高，其浓度越高。
茅台酒的历史：
1:茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。
2:与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
3:也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。
白酒的度数分很多种过去传统上一般酒度为60°～65°，有些瓶装酒如茅台在54°左右，东北地区过去散装白酒50°，两广地区过去散装米白酒40°左右。如何划分白酒酒度的幅度，目前尚无统一的规定，习惯上可认为50°以上（含50°）为传统白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒。