一般中低端的餐饮店抓住顾客的是实惠，东西好吃就够了，我觉得你不能贸然把之前的消费水准一下子提高，这样既吸引不来中高端新的客户，而且老客户也容易流失。建议你在原来的菜品上添加新的菜品，或者另开分店作为升级店。
那中高端的顾客是什么样的口味呢？其实口味没什么独特的，除了菜品做的更精致，对于整体的品牌形象也要做到精致，从哪些方面可以提升品牌形象呢？一是店面装修，讲专业一点就是门店视觉设计，门头上需要有个能够给人记忆深刻的logo；二是宣传做的到位，无论你把菜做的再好吃，店外店内打理的再漂亮，服务再周到，没有把品牌扩大化都是没用的，你可以想想有哪些渠道可以扩大宣传，建议你充分利用网络这个平台，不过平面和媒体也是不能放弃的，当然凭你一人之力是无法完成的，而且也不专业，你最好找个懂得人或者找专业的设计公司帮你去完成。
万事开头难，花钱的时候更难，钱花了也不一定立马见效可能心里更为难，聪明的生意人总是能把钱花在刀刃上，预祝你成功！望采纳
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考