十全狗肉的做法？配合羊肉十全大补的药材有那些？十全羊肉怎么样做？

Question

如题所述

Answer 1

主料：羊肉500克、茼蒿200克、当归、白芍、党参各6克，川芎、熟地黄、茯苓、白术、甘草各3克。

调料：葱段、姜片、料酒、盐、味精、清汤。

十全羊肉煲的做法

1、羊肉洗净，切块，焯水捞出，洗去血沫沥干；茼蒿择好，洗净，沥干水分备用；药料洗净备用。

2、锅内倒入清汤，放入药料、羊肉块、葱段、姜片、料酒大火烧沸，转小火煲3小时，放入茼蒿煮2分钟，加盐、味精调味即可。