《燕京岁时记·正月 元旦》
【清】富察敦崇
【原文】
京师谓元旦为大年初一。每届初一，于子初后焚香接神，燃爆竹以致敬，连霄达巷，络绎不休。接神之后，自王公以及百官，均应入朝朝贺。朝贺已毕，走谒亲友，谓之道新喜。亲者登堂，疏者投刺而已。貂裘蟒服，道路纷驰，真有车如流水马如游龙之盛，诚太平之景象也。是日，无论贫富贵贱，皆以白面作角而食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞及宝石等藏之饽饽中，以卜顺利。家人食得者，则终岁大吉。
按，《荆楚岁时记》：正月一日，先于庭前燃爆竹以避山臊恶鬼。又《玉烛宝典》：正月一日为元日，亦云三元，岁之元、时之元、月之元。
【译文】
京城把元旦称为大年初一。每年到初一（这一天），在子时之后焚香迎接神灵，燃放爆竹用来表达敬意，爆竹声冲上云霄，通达街巷，络绎不绝。接神之后，上自帝王公卿以及文武百官，都应该入朝庆贺。朝觐庆贺完毕以后，（大家都）走访亲友，称之为“道新年之喜”。血缘关系亲近的人要升上厅堂，血缘关系疏远的就递个名片报个名号而已。（这一天大家都）穿着貂裘蟒服，在道路上奔驰，真有车水马龙的盛况，实在是太平景象啊。这天，无论贫富贵贱，都用白面作面角吃，称为煮饽饽，全国都是这样，没有不同。富贵人家，暗中把金银小锞子以及宝石等物藏在饽饽中，来预卜（来年）顺利。吃到这些东西的家人，就会全年大吉。
富察敦崇考证，《荆楚岁时记》记载：正月初一，（人们要）先在院子里燃放爆竹来吓唬山臊恶鬼让他们躲开。又有《玉烛宝典》记载：正月初一是一年的第一天，也叫三元，也就是说（这一天是）一年的开始、时序的开始、月份的开始。
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