为十字花科二年生草本植物菘蓝(Isatis indigotica Fort.)(见图2-39),以根及叶入药。其根叫板蓝根,叶叫大青叶。根含靛苷、靛红、芥子苷、β-谷甾醇、棕榈酸等。叶含大青素B、靛苷和靛红苷。根及叶味苦,性寒。有清热解毒,凉血功能。主治流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性乙型脑炎、急性传染性肝炎及咽喉肿痛等症。鲜叶还是青黛染料的原料,需要量大。主产河北安国、江苏南通,此外,山东、安徽、浙江和江西等省都有广泛栽培。目前在安徽阜阳市、河北玉田县建立了通过国家GAP认证的种植基地。
图2-39 菘蓝植株形态图
1.植株上部 2.植株下部和根 3.花 4.花瓣 5.去花瓣后示雄蕊
我国还引进欧洲菘蓝(Isatis tinctoria L.)虽功效相同,但尚未在国内推广。
此外,功效相似的同属植物还有小果菘蓝(I.minima Bunge)产于我国新疆,中亚、伊朗及巴基斯坦等;长圆果菘蓝(I.oblongata DC.)产于我国辽宁、内蒙古、甘肃、新疆,俄罗斯西伯利亚、蒙古也有分布。
板蓝根适应性强,对气候和土壤环境条件要求不严。能耐寒,但喜温暖,怕水涝。属深根类作物,适宜在土层深厚、疏松、肥沃的砂质壤土栽培。排水不良的低洼地,容易烂根,不宜选用。
板蓝根既收根又收叶,全身都可以利用,经济效益较高,栽培技术也较简单,便于大面积推广种植。
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