润肺去燥，滋补养颜

Question

如题所述

Answer 1

银耳雪梨羹

食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1.银耳加水泡发一小时，洗干净后剪成小朵（易出胶）；

2.雪梨削皮切成小块；

3.锅内放入洗干净的银耳，加入适量清水（提前加足够的水，中间不能再加水了），大火煮开；

4.银耳煮开后，用筷子顺时针搅动6圈，再逆时针搅动6圈，再关火焖15分钟（更容易让银耳出胶）；

5.加红枣冰糖继续中火煮40分钟左右，然后加入冰糖和枸杞一起煮5分钟即可。