不知道大家喜不喜欢吃肯德基里面的土豆泥,我个人吃过一次,觉得特别好吃,所以就想着在家里制作土豆泥,一开始以为土豆泥只要有土豆就够了,后来在网上搜索了一下,原来土豆泥不光要有土豆,还要有黑胡椒。那么接下来我就介绍一下如何制作土豆泥,喜欢的也可以在家里制作。
首先,我们需要将土豆洗净,不要削皮,整个将土豆放到锅里煮,煮到用筷子一扎就能扎透的程度即可。然后将煮好的土豆放到冷水里浸泡,等土豆凉了之后,就把土豆皮给剥下来。
将剥好的土豆放入碗中捣成泥状,加一些盐调味。起锅放入黄油,再放入黑胡椒,最后放点水煮开后用盐调下味,如果放的水比较多,可以放水淀粉进行勾芡。然后把芡汁倒土豆泥上就可以了。
当然,家里没有黄油的,也可以在制作成土豆泥之后倒入牛奶。将牛奶和土豆泥充分搅拌均匀之后,放入少许盐和黑胡椒即可。如果喜欢吃甜口的,那么只要将土豆迷上倒入自己喜欢的酱汁就可以了。
土豆又被称为马铃薯,是一种一年生的草本植物。原产于南美洲安第斯山区,在16世纪中期,土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到了欧洲,渐渐的土豆就传向了全世界,成为了世界第四大重要粮食作物。因为土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质,氨基酸以及多种维生素,矿物质等。而且土豆种植周期短,繁殖量大,所以很快就成为了世界上非常重要的粮食作物。我国就种植了大量的土豆,成为世界上种植土豆最多的国家。武斗的到来,也解决了我国很大一部分的粮食短缺问题。现在我国经济条件已经提升,土豆依旧被人们喜爱,因为其味道不错,而且营养丰富。
食用土豆时也要注意安全,像发芽的土豆是不能使用的,含有剧毒。如果不小心食用土豆中毒,应当及时就医。