葡萄籽胶囊含有葡萄籽油、红花籽油、明胶等成分，具有抗氧化、抗衰老、保护心血管系统、抑制炎症、美容养颜等功效，对多种疾病有一定的预防作用，适当服用有利于人体健康。葡萄籽胶囊的主要有效成分3354葡萄籽提取物低聚物原花青素(OPC)能提高身体的抗氧化能力、抗衰老能力、心血管功能、预防高血压、提高人类抗突变反应能力、动脉硬化、胃溃疡、肠癌、白内障、糖尿病、心脏病葡萄籽也有“皮肤维生素”和“口服化妆品”的名声，可以改善皮肤的弹性和光泽，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力，防止紫外线侵害，起到美白祛斑的作用。
服用葡萄籽胶囊对人体有好处，但它只是健康食品，不能过分夸大其功效，不能代替药物治疗任何疾病，要在医生的指导下适当使用，避免滥用健康产品。美容作用在欧美等国，花青素享有“皮肤维生素”“口服化妆品”等美誉。天然的日光罩可以防止紫外线侵入皮肤。因为通过还原黑色素使色素褪色，可以达到美白的祛斑效果。花青素还能抑制胶原酶的活性，促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性，减少皱纹的发生。抗炎作用葡萄籽的抗炎作用可以抑制体内炎症因子的合成和释放，有效地改善皮肤过敏现象和过敏性哮喘症状。
前苏联宇航员长期服用富含花青素的植物饮料，以防止太空飞行中的辐射损伤。葡萄籽胶囊服用注意事项根据人体细胞更新周期为90天，可以先服用3个月后暂时停止，接着服用3个月后暂时停止，这样循环。葡萄籽胶囊中含有维生素C或维生素E的话，含有同类维生素C、E的保健品不能超过推荐量。因为人体大量服用超过400毫克的维生素E容易中毒。服用维生素C超过1000毫克，容易患上肾结石。葡萄籽胶囊中含有维生素E，服用期间中餐必须吃适量的脂肪。因为维生素E是脂溶性维生素，需要溶于脂肪。很多爱美女士经常吃维生素E胶囊，但没有效果，是因为中国菜太清淡，反而妨碍了维生素E的吸收。
所有健康食品要长期坚持服用才能有效，至少要服用3个月。必须用温水送礼物，这样才能消化。为什么要选择中餐。中餐食量大，胃动力强，所以中餐后服用会更容易吸收。最好选择含有维生素E或维生素C的葡萄籽胶囊。因为这两种维生素也属于抗氧化剂，与葡萄籽中的花青素结一起，可以产生双重抗氧化效果。维生素E可以防止体内脂质氧化，花青素可以防止体内水质氧化。葡萄籽胶囊最好和胶原蛋白一起服用。因为两者都是黄金搭档，葡萄籽可以防止脸部胶原蛋白氧化，服用胶原蛋白可以补充已经失去的胶原蛋白。