茶具的使用教案

Question

如题所述

Answer 1

一、学习目标

1、了解常用的茶具和其功能；

2、掌握茶具的使用方法；

3、掌握茶具的保养方法。

二、学习重点

1、茶壶和茶杯的使用方法；

2、茶具的保养方法。

三、学习难点

1、如何掌握茶具的保养方法；

2、如何操作茶壶和茶杯。

四、学习过程

1、茶具介绍

茶具主要有茶壶、茶杯、盖碗、茶盘、茶叶罐等。它们的用途如下所述：

茶壶：煮茶用，既能把茶叶烘干又能出水；

茶杯：品茶必备，茶必倒到杯中才能品尝；

盖碗：盖茶杯用的小碗，保持茶的温度；

茶盘：用来盛放茶壶、茶杯等；

茶叶罐：储存茶叶，保持茶叶的新鲜度。

2、茶壶和茶杯的使用方法

(1)、温水清洗：茶壶和茶杯第一次使用前，用温水清洗去零星的杂质和油污。

(2)、茶叶的烘干：把适当量的茶叶放在茶壶里，注入滚烫的水，既要让温度合适、又要让茶叶适当的吸收水分。

(3)、品茶方法：将茶水倒入盖碗中，把盖碗盖到杯子上，以防止茶水的温度太快降低，然后拿起盖碗喝茶。

3、茶具的保养方法

茶具必须要得到精心的保养，以保持它们的原本面貌。茶具保养有以下几点：

(1)、清洗：在使用茶具前都应该将其清洗干净，注意不要用洗洁精等剂物，应该使用干净的温水；

(2)、使用后要彻底清洗干净，并将茶具倒扣晾干；

(3)、存放：茶具应储存在干燥、通风良好、清洁、避光的地方，不要与香料、食品等有异味的物品放在一起。

五、作业

1、总结茶具的使用方法；

2、归纳茶具保养方法；

3、翻译一篇有关茶具的英文文章。

六、板书设计

茶具的使用教案

茶具：

茶壶

茶杯

盖碗

茶盘

茶叶罐

茶壶和茶杯的使用方法：

1、温水清洗

2、茶叶的烘干

3、品茶方法

茶具的保养方法：

1、清洗

2、使用后清洗干净并倒扣晾干

3、储存

七、教学反思

茶具的使用和保养是一项重要的茶艺知识，也是每一个学习茶艺的学员必须掌握的知识。在教学过程中，我们采用了板书教学、实物展示和演示操作的教学方式，帮助学员更好地学习和掌握茶具使用和保养的技巧。在教学反思中，我们认为本节课内容较为简单，可以适当地加入一些与茶具有关的文化知识，以便更好地引起学生的兴趣和好奇心。