茅台镇,这个被誉为“中国第一酒镇”的地方,以其独特的酱香白酒而闻名。镇上酒厂众多,空气中弥漫着醇厚的酒香。关于茅台镇有多少家正规酒厂,据国家市场监督管理局的数据,截至2021年3月,拥有生产许可的正规酒厂数量为547家,同时工商注册的白酒品牌和公司则有超过一万六千家。
面对如此众多的酒厂和品牌,如何挑选合适的酒厂进行定制酒或贴牌酒的合作,如何判断酒厂是否正规,以下几个方法或许能帮到您:
1、查看酒厂资质。酒类作为食品,在合作前要求厂家提供营业执照、税务登记证、食品生产许可证和食品经营许可证等,持有相关证照的酒厂才是正规的。
2、了解酒厂生产规模。通过酒厂官网及网络信息了解其规模,如条件允许,可亲自前往茅台镇进行实地考察。
3、查看酒厂是否在阿里巴巴、京东、淘宝等大平台开店。若在这些平台上有官方店铺,则意味着这些平台已为我们筛选过。
4、查看官方颁发的荣誉。经过官方认证的荣誉表明酒厂是正规的。同时,注意获奖荣誉的颁布单位,最好是国家级或省级单位颁发的,地方性协会的荣誉可能含金量不高。
5、亲自品尝酒质。对于酱香型白酒,其品质优劣一试便知。尤其是大曲坤沙工艺的酱香型白酒,许多老酒友一喝便能判断其工艺、年份,通过自己口感验证,更放心。
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