湖南长沙特产如下：
一、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐以其独特的味道和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。这种臭豆腐是经过发酵制成的，外皮脆韧，内部豆腐软嫩，搭配独特的酱汁，味道独特且鲜美。长沙臭豆腐不仅是街头小吃的代表，也逐渐成为长沙的一张美食名片。
二、岳麓山茶叶
岳麓山位于长沙市区，气候适宜，土地肥沃，是优质茶叶的生长地。岳麓山茶叶以其独特的香气、鲜爽的味道和持久的回甘而闻名。品种丰富，如绿茶、红茶等，都是值得品尝的特产。
三、浏阳烟花
长沙浏阳地区的烟花制作历史悠久，技艺精湛。浏阳烟花色彩绚丽，形状各异，燃放效果壮观。无论是节日庆典还是大型活动，浏阳烟花都能带来独特的视觉盛宴。因此，浏阳烟花也是长沙的一大特产。
四、湘绣
湘绣是湖南的传统工艺品，与长沙有着深厚的渊源。湘绣图案精美，色彩丰富，针法独特，充满浓郁的湖南地方特色。无论是收藏还是赠送亲友，湘绣都是不错的选择。
综上所述，湖南长沙的特产包括长沙臭豆腐、岳麓山茶叶、浏阳烟花以及湘绣等。这些特产不仅代表了长沙地区的独特文化和工艺，也是馈赠亲友的极佳选择。