炸好的酥肉再怎么做菜

Question

如题所述

Answer 1

材料：炸好的酥肉、菜花、干红辣椒、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、少许白糖和盐。
做法：
1. 菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出后用手撕成小朵备用。
2. 炒锅倒入适量油，油热后放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒，用中小火炒香。
3. 加入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟透。
4. 放入炸好的酥肉，加入生抽、盐、少许白糖和醋，翻炒均匀。
5. 炒至所有食材味道融合即可出锅，装盘上桌。