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大豆油炒菜有股味道
如题所述
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推荐答案 2023-11-18
大豆油质量问题、锅具问题。
1、大豆油质量问题:大豆油本身是存在有豆腥味,属正常,但出现辛辣味、臭味酸味那就是大豆油质量出现问题,应停止使用。
2、锅具问题:在炒菜时,应把炒菜的工具清洗干净,有食物残留,油温加热后也会有异味。
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大豆油炒
素菜放凉后怎么会有腥味
答:
豆油本身就有一股豆腥味
,你把油用大火烧热,放入花椒,八角,葱段,小茴香等,熬一熬,放凉了再倒回油盆,以后用这油炒菜,就不会有别的腥味了
大豆油炒菜有股味道
答:
大豆油的异味问题1、大豆油通常带有一定的豆腥味,这是其特性之一,但如果大豆油散发出刺鼻的辛辣味、酸味或其他异常气味,
这可能是油脂质量问题的迹象
,建议不要使用。2、锅具的使用也会影响炒菜的味道。如果锅具未彻底清洁,食物残渣在加热过程中会产生异味,因此确保锅具清洁是至关重要的。
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