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麦鲮可以做酸菜鱼吗
如题所述
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推荐答案 2022-10-09
可以。麦鲮鱼是可以做酸菜鱼的,只是麦鲮鱼体型普遍偏小,做的时候多准备一条就可以了。麦瑞加拉鲮,俗称麦鲮。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
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麦鲮可以做酸菜鱼吗
答:
麦鲮鱼是可以做酸菜鱼的
,只是麦鲮鱼体型普遍偏小,做的时候多准备一条就可以了。食材:麦鲮两条500克 酸菜100克 泡椒25克 干辣椒3个 花椒5克 姜1块 大蒜2瓣 小葱2根 鸡蛋清1个 步骤:1.麦鲮洗净,用刀呈45度片切鱼片,鱼排切段,鱼头切开 2.酸菜洗净挤干水分,切成丝,泡椒25克切碎,干...
问下这个是什么鱼?
答:
下图为 卷须鲠 Cirrhinus cirrhosus (卷须鲮) ,俗称 印度鲮 、
麦瑞加拉鲮
Cirrhinus mrigala 栖息于快速地流动溪流与河川。能容忍高度盐度。幼鱼是杂食性,吃浮游生物,也啃食藻类。成鱼几乎完全食草。
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