工具/原料
紫菜 鸡蛋 面粉 油 盐 味精 葱
方法/步骤
1
把葱洗净切碎备用.
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2
把紫菜洗净剪成碎块备用.
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3
敲碎两个鸡蛋,并搅拌.
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把切好的葱放入蛋液中.
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再把紫菜也放入蛋液中.
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加入盐跟味精,搅拌均匀.
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然后再放些面粉,搅拌下,让蛋液形成糊状.
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锅中倒入少许油.
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把搅拌均匀的紫菜蛋液倒入锅中.
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稍微握住锅柄摇晃几下,避免粘锅,也使蛋液平铺到锅边.
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等鸡蛋液差不多结成饼状后,翻边.
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等两边煎至金黄色时,出锅.
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可以用刀切成块状拼盘.这样的一道紫菜煎饼就轻松完成了.
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END
注意事项
面粉量要根据自己的量而放,搅拌成糊状就行.
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