秋冬季节，一碗浓郁的鸡汤能治愈一切烦恼，既温暖又滋补。[视频：大厨教你炖出美味鸡汤]下面这六种食材陪料让你熬出美味鲜香又健康的鸡汤。
一、山药[视频：美味至极的山药炖鸡]
山药补充气血，而且它的纤维多，能够帮助消化。山药在长时间炖煮之后变得软嫩，还能够让汤水变得浓稠。特别对女性来说，山药有滋阴效果，使用起来格外滋补。
胡萝卜中的营养成分会在遇到油脂后充分释放，也能更加美味。胡萝卜素不仅促进身体循环，还可以保护眼睛，适合强健身体，可为老少皆宜
三、土豆[视频: 超级简单的土豆鸡汤]
土豆煮汤后，鸡汤就不会那么油腻了。土豆的淀粉多，和鸡汤一起吃充满饱腹感。煮汤的土豆在鸡肉变软后在放入，就不会碎掉了。
红枣是煮鸡汤中常见的配料，它会给鸡汤自然的甜味，吃起来口感丰富。同时它还能够补养中气，看起来色泽也会更诱人。
五、竹笋[视频：用心做好一碗竹笋炖鸡]
冬笋适合炖汤，可以给鸡汤带来鲜美的味道，放入之前应该用盐水先泡一下，口感脆爽，和鸡肉特别相配。
六、香菇
菌类最大的特点就是自带香味，最常见的家常菜就是小鸡炖蘑菇。[视频：小鸡炖蘑菇，家的味道]用泡香菇水来增加鸡汤的浓郁口感，是炖汤中的一个小诀窍。香菇中的多糖、矿物质都是很多的，能够增强身体代谢，增强免疫力。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-22
鸡汤里面可以放冬瓜，需要准备一些盐，鸡以及冬瓜，首先把水放进锅中，把水煮开以后鸡放进去，炖煮一个半小时，然后再添加冬瓜炖煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。
鸡汤里面还可以放当归，需要准备盐，枸杞，当归，生姜，白萝卜以及鸡块，把鸡块清洗干净，生姜的皮去除切成片状，白萝卜的皮去除切块，所有的食材放进锅中，然后再加入适量的枸杞加入水，隔水用中小火蒸煮40分钟左右就可以了，这样的鸡汤喝起来也非常美味，而且营养价值又非常高。
鸡汤里面还可以放一些山药，需要准备鸡精，盐，枸杞，香菇，葱，生姜，山药以及鸡腿，先把鸡腿清洗干净剁成块状，山药的皮去除切成块，葱切段，生姜切片，锅中加入适量的水煮开后，再加入生姜片以及鸡腿块，煮开血水去除，把鸡腿肉取出来用冷水冲洗干净，重新加入适量的水烧开，把鸡腿放进去煮20分钟，加一些枸杞，香菇，山药，用小火煮半个小时，加入适量的鸡精，盐调味就可以吃了。
鸡汤里面还可以放当归，需要准备盐，枸杞，当归，生姜，白萝卜以及鸡块，把鸡块清洗干净，生姜的皮去除切成片状，白萝卜的皮去除切块，所有的食材放进锅中，然后再加入适量的枸杞加入水，隔水用中小火蒸煮40分钟左右就可以了，这样的鸡汤喝起来也非常美味，而且营养价值又非常高。
鸡汤里面还可以放一些山药，需要准备鸡精，盐，枸杞，香菇，葱，生姜，山药以及鸡腿，先把鸡腿清洗干净剁成块状，山药的皮去除切成块，葱切段，生姜切片，锅中加入适量的水煮开后，再加入生姜片以及鸡腿块，煮开血水去除，把鸡腿肉取出来用冷水冲洗干净，重新加入适量的水烧开，把鸡腿放进去煮20分钟，加一些枸杞，香菇，山药，用小火煮半个小时，加入适量的鸡精，盐调味就可以吃了。
第2个回答 2020-12-21
1.鸡汤里放山药：降糖益寿
原料：土鸡1只，鲜山药500克，红枣20克，香菇10片，精盐1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。
做法：
1．将土鸡宰杀好切块，洗净烫水再洗净；红枣用水泡着；香菇洗净。
2．鲜山药去皮切块放入锅中煮一会，洗净的土鸡加山药、红枣、香菇一起炖煮至山药松软即可。
功效：鲜山药补中益气、健身延年，鸡肉营养丰富，红枣补气养血，此汤味道醇厚香浓，具有健脾益胃、降糖益寿等功效。
原料：土鸡1只，鲜山药500克，红枣20克，香菇10片，精盐1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。
做法：
1．将土鸡宰杀好切块，洗净烫水再洗净；红枣用水泡着；香菇洗净。
2．鲜山药去皮切块放入锅中煮一会，洗净的土鸡加山药、红枣、香菇一起炖煮至山药松软即可。
功效：鲜山药补中益气、健身延年，鸡肉营养丰富，红枣补气养血，此汤味道醇厚香浓，具有健脾益胃、降糖益寿等功效。
第3个回答 2020-12-21
煲鸡汤放花椒、大料、生姜、葱、陈皮、食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲，助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇等山珍一起炖汤，或搭配冬瓜、玉米、山药等富含淀粉的蔬菜一起炖汤。建议就用最简单的方法做出来的鸡汤才是最美味的！
第4个回答 2020-12-21
煲鸡汤放花椒、大料、生姜、葱、陈皮、食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲，助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇等山珍一起炖汤，或搭配冬瓜、玉米、山药等富含淀粉的蔬菜一起炖汤。
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