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日式盐可颂面包在做的时候,需要注意些什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-11-17
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相似回答
有
什么
制作
盐可颂面包的
小窍门?
答:
观察和调整:在烘焙过程中,要密切观察面包的颜色和体积变化,根据实际情况适时调整温度和时间
。总之,制作盐可颂面包需要细心和耐心,通过不断实践和调整,你会逐渐掌握制作出美味盐可颂面包的技巧。记得在每次制作后都记录下来你的观察和调整,这样你就能不断改进你的烘焙技艺,最终制作出完美的盐可颂面包。
做
日式盐可颂的
方法
答:
3、将松弛好的面团,分割成60克一个,揉圆松弛20分钟,再搓成水滴状。水滴状态常温松弛10分钟后,转移冰箱再冷冻10分钟。(
注意密封或者盖保鲜膜
,别让面团干皮)将冷冻好的面团取出。4、擀面杖从中间按下去先擀上面粗的一头,接着左手托着下端的面团,抻着往下擀开,然后翻面包裹4克有盐黄油。自...
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