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银耳汤什么时候放冰糖
如题所述
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推荐答案 2019-05-09
煮银耳汤的时候,一般不用刚开始的时候就放糖。虽然可以刚开始的时候就放糖,但是如果没有一直搅拌的话,容易粘锅哦。煮完后再放糖也是不可取的,因为冰糖的融化需要一段时间,不容易入味。建议煮到差不多熟的时候再放糖,放糖的时候时不时搅拌一下,等冰糖融化之后再煮10分钟到20分钟这样就更加入味了。
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其他回答
第1个回答 2019-07-29
银耳炖到胶质出来,就是汤汁粘稠时加入冰糖搅拌均匀就可以出锅了
第2个回答 2019-05-01
取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。
1、将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。
2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。
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银耳汤什么时候放冰糖
?
答:
银耳汤要在煮20分钟后放冰糖
,下面是具体做法:准备材料:梨两个,银耳一朵,冰糖四块 1、将梨洗净去皮切成滚刀块放入碗中备用。2、银耳去根撕成小朵,用矿泉水泡发半小时左右。3、不锈钢汤锅倒三分之一水烧开。4、
水烧开后放入银耳和梨,中火煮二十分钟
然后再放冰糖,小火再煮二十分钟。5、小火...
好吃的银耳汤,在做
银耳汤什么时候放冰糖
比较合适呢?
答:
银耳汤可以在熬好以后放入冰糖
。冰糖的主要成分是蔗糖,虽然在熬制的过程中,但容易影响到银耳汤的浓度,而且有可能因为沉淀导致糊锅。
银耳汤通常要熬煮数小时后
,口感才比较好,如果过早放入冰糖,容易影响到银耳汤的口干,建议在熬好以后,再放入白糖。但要注意不能放入过晚,如果银耳粥已经放凉,则冰糖...
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