被《舌尖》带火的东北小吃烤冷面，为什么到了南方吃的人也并不多？

Question

如题所述

Answer 1

因为南方人通常胃口不大，吃不了太多。此外，南方人也认为东北冷面的味道有点太重，不符合南方人的清淡标准。烤冷面将加入少许调味汁或辣椒。南方人不习惯。如果允许他们用一句话来评价东北炒面，那就是:有点太重了。大多数南方人仍然不喜欢吃这种北方风味。

一般来说，大多数南方城市的人都向北方人出售烤冷面。许多北方人在南方发展或定居，吃烤冷面的也不在少数了。这也是南北饮食差异的主要原因，这使东北人感到很无奈。事实上，东北人在广东肠粉时也有同样的表情。他们觉得广东的肠粉分量太小。他们必须吃三四片才能吃饱，一个5块钱三四个就得20块钱，但他们花10元吃烤冷面就能吃得很饱了。

许多北方人对冷面没有抵抗力。当他们经过时，他们会情不自禁地买了一个。事实上，烤冷面有点像南方的手抓饼，但是外皮不同。在北方，它由特殊的冰皮制成，然后用铁板油煎。然后在冷面上打一个鸡蛋，煎至两面呈金黄色。然后你可以刷酱，加入葱花、香肠、豆芽、金针菇等配料，通常根据顾客的口味来有选择地添加。最后，你只要把冷面饼卷起来，切成小块，放进一个小碗里。这是最经典的北方街头小吃冷面。事实上，仅仅看着烤冷面的照片就非常味。

像这样的冷面用不了十元就可以买一份，很是实惠，胃口小的人对这种非常满意。现在中国的美食不仅仅在国内不分区域了，很多甚至都被卖到了外国，比如中国煎饼果子在纽约就十分火爆。

Answer 2

因为南方人和北方人，他们的口味是不一样的，所以说南方吃的不多。

Answer 3

因为南北方的饮食差异是很大的，所以会有这样的现象。

Answer 4

因为烤冷面属于那种北方的食品，在南方很少见。

Answer 5

我个人觉得在我学校这边烤冷面确实能挺多的啊